关于灵芝的介绍

现代药理研究表明,赤灵芝(包括灵芝孢子和子实体)的主要功效成分为多糖、三萜、甾醇、生物碱、核苷和无机元素等,具有调节免疫力、抗肿瘤、心血管疾病调理等作用,其作用机制研究也取得了重要进展。灵芝在药理研究方面取得的进展,也对赤灵芝的育种提出了更高要求,使之可以满足灵芝临床应用的需求。

灵芝生长发育对外界条件的要求

在自然界,灵芝生长在雨量适宜,.气候温暖,疏密相间的阔叶林中。在被砍伐已枯死的树桩近地面处,或从树桩上伸出的露予地面及被薄土覆盖的树根上,常可发现生长着的野生灵芝,或三、五成丛,或数株贴靠,或单株独生。每年夏:秋生长,秋末终止。菌丝潜伏越冬,翌年春暖,再行萌动。

灵芝的生长有一定的规律,对环境条件有一定的要求,在适宜的条件下,才能生长发育。我们认识和掌握灵芝生长发育的规律,以及环境条件对它的影响,就可以创造条件进行工栽培,在人工栽培的过程中,再丰富加深对它的认识。

现将灵芝生长发育过程中对环境条件的要求,分别叙述如下:

1.营养

灵芝营腐生生活,其营养以碳水化合物和含氮化合物为营养基础,如葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等;也需要少量矿质元素,如钾、镁、钙、磷等。人工栽培时应满足这些营养条件,人工培养基分为二种:一种是椴木栽培,生长周期长,药用营养价值高,成本高,一种是代料栽培,生长周期短,药用营养价值低,且根据环境会产生重金属残留,成本很低,产量高。

2.温度

灵芝系高温型真菌,它在生长发育过程中,要求较高的温度。菌丝在12-36℃时均能生长,27℃时生长迅速,温度低于6℃或高于36℃以上则生长极为缓慢。人工栽培时如温度偏高,易使菌丝生长瘦弱,提前衰老。子实体在18-30℃间均能分化,27℃左右分化最快,发育最好,温度在22℃以上才能产生正常的菌盖并形成子实层。变温对子实体分化无促进作用。

3.水分

灵芝生长需吸收一定的水分来进行生理活动。培养基的水分多少,对灵芝菌丝生长和子实体的分化、大小均有密切的关系。水分过少,子实体往往不能分化,或者长得很瘦小;水分过多,则菌丝生长受到抑制。人工栽培过程中,在瓶塞打开前,培养基内保持适宜的水分是很重要的,瓶内小气候的湿度对菌丝的生长是适宜的;在瓶塞打开后,则空气相对湿度保持在80-90%为宜,如湿度不够,可用地面浇水或空间喷雾来提高湿度。但是,静止的高湿会影响子实体的蒸腾速度,从而妨碍营养物质从菌丝体向子实体的输送或转移,而影响子实体的发育。

4.空气

灵芝为好氧性真菌,新鲜空气是其生长发育的一个重要条件。打开瓶塞后,加强通风换气,满足新鲜氧气,减少有害气体,能使灵芝正常生长发育,并减少霉菌和病虫的发生与蔓延。在通风不良,二氧化碳积累过多的情况下,往往造成菌柄过长,不能形成菌盖,导致畸形或生长停顿。冬春室内加温栽培时,既要保温保湿,又要流通空气,才能保证灵芝的正常生长发育。

5.光线

灵芝菌丝在黑暗环境中能正常生长。灵芝子实体对光的反应敏感,子实体生长分化过程中需要较多的漫散光,在黑暗和微弱光环境中不能形成菌盖和子实层,或只能分化出很小而薄的菌盖。灵芝有正向光性,瓶子摆法和采光对形态有一定的影响,如光线从单一方向来则它的生长倾向拒源一边。如光源方向经常变化或瓶子多次搬动,则易造成畸形的菌盖。子实体幼嫩时,向光性特别敢感,长大后无此反应。

6.酸碱度

灵芝和其他真菌一阵,喜在弱酸性环境中生长,pH值在3~7.5艺间菌丝虽能生长,但以pH4-6最为适宜,菌丝生长最快。

“世界上的事情是复杂的,是由各方面的因素决定的。看问题要从各方面去看,不能只从单方面看。捧灵芝在生长发育过程中,对环境条件的要求是互相联系又是互相制约的,人工栽培时,应从各方面来考虑,从中找出并满足其生长发育最适合的环境条件。

人工栽培时,培养基的配制和pH值的调节,是菌丝生长的重要因素。某些培养基虽能满足菌丝生长的要求,但不能形成子实体;pH值超出许可范围,菌丝就不能生长。在菌丝生长发育到一定阶段,子实体开始分化时,温度、湿度、光线等条件就显得重要起来,如果缺乏这些条件,往往使已经分化的乎实体原基长期停留在原先的状态,1而逐渐僵化死亡或霉烂。在子实体发育成长时,除了上述条件外,加强通风换气,也是子实体正常生长发育的重要条件。因此,在灵芝整个生长发育过程中,要根据它生长发育的不同阶段,创造必要的环境条件,来完成它的个体发育。

灵芝是菌不是草

自古以来,灵芝就被称为“草”,有“仙草”、“瑞草”、“还阳草”等美称,我国传统医学长期以来一直把它视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。当年,秦始皇为了长生不老,曾派徐福带领五百童男、童女去蓬莱仙阁寻找灵芝这种“不死仙草”,《白蛇传》和各种各样的神话故事、武侠小说都将灵芝喻为能使人“起死回生”的仙草。

灵芝是不是一种草?不是!它似草而不是草。所谓“灵芝草”,其实是一种真菌,为多孔菌科植物。现代生物学将其归属于菌物界。我们的古人也认识到灵芝不同于一般有根、茎、叶、不开花的植物,一年可多次采收。《礼记注疏》记载有“无花而生日芝木而”;《尔雅注疏》记载“三秀(芝别名)无根而生”。但由于古时人们将世上的所有植物简单地分为两大类:一类是木本,另一类则是草本。因灵芝不能划分到木本类,就划入草本类了,故称之为“灵芝草”。千百年来这种叫法,一直延续至今。认识的过程是个不断深化的过程,随着人类对自然界中生长的各生物种类的认识不断深入,瑞典人林奈于年首先建立了生物分类学。最初将灵芝划分在植物界中;但经过对真菌类的深入研究,发现它与动物、植物及细菌等生物不仅有许多相同的特征,而且有着明显的差异,因而将它由植物界中分出来,与地衣等合称为菌物界;灵芝则隶属于真菌门中的一个属的代表种。现在对灵芝属的分类,在邓叔群著《中国的真菌》()一书中,灵芝属划在多孔菌科内,即:植物界、孢子植物、真菌门、担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科、灵芝属;在赵继鼎等著的《中国灵芝》()一书中,则将灵芝、假芝等属组合成灵芝亚科,即:担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科、灵芝亚科、灵芝属;在邵力平等著的《真菌分类学》()一书中,灵芝属在真菌门中5个亚门、18个纲、68个目中的分类位置是:真菌门、担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、灵芝菌科、灵芝属。

古籍中灵芝传说的神奇功效

源远流长的民间传说中,灵芝一向被认为是一种能够起死回生、使人长生不老的神药。传说中的武夷山彭祖活了岁,貌似童颜,不见衰老,可能是因为他服食了灵芝仙草的缘故,史称他的养生之道是“菇芝饮瀑,遁迹养生”。

《魏志·华佗传》斐松元注引中也提到一个关于灵芝的传说:有名樊阿者山中迷路,得仙人指点,服食黄芝之后,得享高龄而精力旺盛过人。

在称为佛国仙山的四川峨眉山上有一处地质奇观——猪肝洞,在洞内岩顶上,有一暗紫色巨石高悬,状若灵芝,相传当年吕洞宾在此隐居即常靠饮此“灵芝”下滴的仙水而羽化登仙的。《峨眉县志》对此有记载:“紫芝洞在罗日废县(注:罗目曾为峨眉治所,后废,今为罗目镇)之南,人山里许……昔纯阳居之。”对于灵芝的传说不胜枚举。说它能起死回生,使人长生不老,固然不是事实,但是这些传说也从一个侧面反映出灵芝神奇的医疗作用。

灵芝产地的传说

关于灵芝的产地,秦时传说灵芝是“东海祖洲上的不死草”;《楚辞》中则说是巫山,所以有“采三秀兮于巫山间,石磊磊兮葛蔓蔓”;《神农本草经》则说五岳生五芝,“表芝生泰山,赤芝生霍山,黄芝生嵩山,白芝生华山,黑芝生常山”;“白蛇传”中则载灵芝生于昆仑山。

现代生物科学家研究总结我国灵芝自然分布特点是南方多而西北少,主要集中在安徽、福建、海南、贵州、云南、浙江、黑龙江、吉林等省。其中安徽黄山霍山二地区野生栽培的赤芝为灵芝中的珍品,赤芝被国家列为中华人民共和国药典,最具有药用价值的品种。

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