灵芝同人参、冬虫夏草等并称为“中华九大仙草”，在我国有着数千年的食用历史，并创造了誉为国粹的灵芝文化。我国最早的药学专著《神农本草经》将味药物分为上、中、下三品。灵芝位列上药中最高品级，是十大名药之首。年版《中华人民共和国药典》将灵芝列为法定药材，年卫生部又将灵芝列为“可食用保健食品的真菌菌种名单”。

常吃灵芝好处多

灵芝抗肿瘤的根本原因在于灵芝多糖和灵芝三萜成分的扶正固本、强化免疫、提高机体抵抗力的功能。灵芝在整体上双向调节人体机能平衡，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫力，促使内脏或器官机能正常化。下面让我们来了解灵芝的4大成分:灵芝多糖、灵芝三萜、灵芝腺苷、灵芝酸。1、灵芝多糖目前已分离到的灵芝多糖有多种,其中大部分为β-葡聚糖，少数为α-葡聚糖，多糖链由三股单糖链构成，是一种螺旋状立体构形物，其构形与DNA、RNA相似，螺旋层之间主要以氢键固定，分子量从数百到数十万。高分子多糖体功能增强人体的免疫系统，具有扶正固本的主要有效成分，是灵芝治疗各种疾病的主要成分。多糖分子量大于时显示强抑制肿瘤活性，活性强弱还与多糖链分杈的程度及支链上羟基的数量有关。另有报道，灵芝多糖还能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抗放射，提高肝脏，骨髓，血液DNA、RNA和蛋白质的能力，从而延长寿命。2.灵芝三萜灵芝三萜作为灵芝的另一种重要药理成分，对于抗肿瘤也发挥着重要的功效。三萜类化合物是灵芝（孢子）发挥抗炎、镇痛、镇静、抗衰老、毒杀肿瘤细胞、抗缺氧等作用的主要功效成分，实验证明灵芝三萜类具有迅速提高免疫力的作用，表现在促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞、NK细胞、T细胞的吞噬能力和杀伤力。与灵芝多糖不同，灵芝三萜物质还有体外直接毒杀肿瘤细胞作用，同时能够激活化疗药物难以杀死的G0期肿瘤细胞，进行单独和联合毒杀。人体肿瘤细胞60%为增殖细胞，是肿瘤发展、长大、转移的基础，对人体危害极大，但对放化疗敏感，易杀灭；40%为G0期细胞，又叫休眠期细胞，不分裂，不生长，但对放化疗不敏感，难以被化疗等药物杀死。当某些因素使增殖期细胞大量死亡时（如化疗时），G0期肿瘤细胞即可进入增殖周期，成为肿瘤复发的根源。灵芝三萜最大的特点表现为可激活化疗药物难以杀死的G0期肿瘤细胞，驱使其进入细胞生长期，然后联合化疗或单独毒杀它，防止其结束休眠期后大量繁殖和转移。3.灵芝腺苷腺苷是以核苷和嘌呤为基本构造的活性物质。灵芝含有多种腺苷微衍生物，都有较强的药理活性，能降低血液黏度，抑制体内血小板聚集，提高血红蛋白2，3-二磷酸苷油，能提高血液供氧能力和加速血液循环，提高血液对心、脑的供氧能力。4.灵芝酸灵芝酸是一种三萜类物质，各种灵芝中已分离到的灵芝酸已达多种，灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中，其含量是不同的，所以其苦味程度也有不同。一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高。灵芝酸具有强烈的药理活性，有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功效，是灵芝的主要成分之一。日本对灵芝中的灵芝酸十分重视，他们认为，灵芝酸含量高，灵芝产品的质量就好。

灵芝中还含有18种氨基酸和锰、砷、铬、铜、铁、钙、镁、锌、硒、锗等10种微量元素。这些物质都是生命活动过程中不可缺少的。

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