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二、灵芝的营养价值
1、灵芝含水分、蛋白质、粗纤维、灰分、胡萝卜素。
2、灵芝含有维生素B、维生素c、维生素E。
3、灵芝含微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒。
4、灵芝中的氨基酸有天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等20余种。
5、灵芝含有肌红蛋白、p一胡萝卜素、海胆烯酮、鸡油菌黄质、磷质、甾醇以及葡萄糖甙、香树脂醇类等。
6、灵芝含有麦角固醇、有机酸、氨基酸、葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇、生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。
三、灵芝的副作用
1、是药三分毒，任何的药物都有好的一面，和坏的一面。灵芝的副作用很小，灵芝因富含天然有机锗，所以服用时会有瞑眩反应，有些会惊慌地认为有副作用。其实这也是灵芝独特的排毒作用，是“好转反应”，在中医上称为“瞑眩反应”。
2、瞑眩反应为身体带来不适，但是不是副作用，在瞑眩反应消失后，身体会觉轻快，有精神，疾病也会慢慢痊愈。
结束语
灵芝是种好食物，以上为大家介绍了吃灵芝的好处以及灵芝的营养价值，想必大家对灵芝有了更多的了解。灵芝虽好但也有食用禁忌，病人手术前、后一周内，或者正在大出血的病人禁用灵芝。为了健康着想，大家在食用灵芝时要特别注意。
《本草纲目》：“赤芝一名丹芝，苦、平、无毒。胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘。久食，轻身不老，延年神仙。”
《神农本草经》：“主胸中结，益精气，坚筋骨，好颜色。久食轻身不老延年神仙。”
《中华人民共和国药典》：“归心、肺、肝、肾经。补气安神，止咳平喘。”
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