9月7日,央视综合频道《生活圈》栏目曝光某品牌“灵芝菌丝粉”,因夸大宣传而被查处,具体内容,戳下方视频了解。
得出结论:灵芝菌丝粉根本就没有其宣传所宣称的各种效果!!!
那么,到底什么是灵芝菌丝粉?
具不具备灵芝的各种功效?
吃它真的靠谱吗?
想知道答案,跟着小芝继续往下看!
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什么是灵芝菌丝粉?
首先,先来了解一下菌丝的概念:菌丝是单条管状细丝,为大多数真菌的结构单位,很多菌丝聚集在一起组成真菌的营养体,即菌丝体。
灵芝菌丝体一般采用深层发酵,即把灵芝菌种接到大豆等培养基中进行发酵培养,约而15天左右便能生产完毕,从准备到收成的整个过程,约需30天左右。灵芝菌丝粉由灵芝菌丝体制成。
▲灵芝菌丝粉(网络图片)
但我们通常讲的灵芝,指的都是“子实体”。
灵芝子实体的人工培植是以段木或木屑为培养基,所需成长时间约天左右,从准备到收成而要近一年之久。一朵灵芝子实体的成本大约是同等重量的菌丝休的10倍以上。
所以,二者在生物上是完全不同的东西,就如同“毛毛虫不是蝴蝶”、“蝌蚪不是青蛙”的道理一样。不论是灵芝、香菇、草菇、金针菇或是餐桌上的任何一种菌类,几千年来人类食用的都是子实体,而不是菌丝体。
▲灵芝生长过程
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灵芝好坏决定在“子实体”
成分上看,由于发育成长不同,其代谢物亦不同,如很有药用价值的三萜类Triterpenoids在灵芝菌丝中很低。
灵芝子实体除了多糖体和免疫调节蛋白之外,还有很多次级代翻产物(如三萜类、灵芝酸、腺苷);菌丝体的次级代谢产物很少,活性成分以菌丝体多糖为主,而多糖大部分也是淀粉类多糖。所以从活性成分的“种类”来看,菌丝体是比不了子实体的。
还有一点可以明确,真正在科学上证明有效的灵芝多糖体主要还是来自子实体,菌丝体多糖的功效则比较不确定。况且实际在临床应用上,吃灵芝子实体产品预防癌症通常有一定的效果,但菌丝体产品吃有效的则比较少听到。
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灵芝子实体安全性更高
从健康食品的安全性分类来看,子实体的食用已有多年的历史,在国外可以直接作为食品使用,没有安全问题;
菌丝体为最近几年才推向市场,由于发醇过程,控制不好容易染菌,可能导毒素产生,又不容易被检测出来,所以上市前需进行毒理试验。所以两者的安全等级完全不能相比。
自古人类运用灵芝的历史经验及大量的学术研究记载都是子实体,而非菌丝体。所以对人健康的保健与药用价值也各不相同,不宜混为一谈。
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专家支招如何正确服用灵芝产品?
在栏目中,首都医科医院中医康复中心副主任医师杨傲然也在节目中,就如何正确食用灵芝给出部分建议:
灵芝具有一定预防癌症的作用
专家表示,灵芝确实有提高人体免疫力的功效,可以提高人体对肿瘤细胞的识别,进而可以杀灭一些异常增生的细胞,可以起到一定的预防肿瘤的作用。
▲图片来源:CCTV1《生活圈》栏目截图
灵芝适用于虚者
灵芝有一定安神作用,尤其是气血不足、身体虚弱的失眠患者,对睡眠障碍有一定的辅助治疗作用。而对放化疗后体虚患者,也有补“正气”效果。
▲图片来源:CCTV1《生活圈》栏目截图
灵芝补益肝肾
灵芝在功效上主要偏于补益肝肾、利水,但把它当成清热解毒的中药使用的话便不合适了。
▲图片来源:CCTV1《生活圈》栏目截图
每日适当控量食用
灵芝(实体)每天的用量应控制在8~15克,日常用灵芝片煲汤的话,放3~5片即可。
▲图片来源:CCTV1《生活圈》栏目截图
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▲武夷山脉深山处,仙芝楼有机灵芝基地
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▲仙芝楼孢子油压丸间
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