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灵芝是一种珍贵的药用真菌，是滋补强壮，扶正本的良药。近代医学研究证明，灵芝具有防癌、抗癌、抗衰老等多方面功能。灵芝的开发与应用引起了人们的广泛重视。当前国际上对灵芝的需求量大，产品供不应求。

金寨自古盛产灵芝。金寨地处大别山腹地，林木资源丰富，气候适宜，环境无污染。金寨发展灵芝生产有得天独厚的条件，一是资源丰富，品质优良；二是雨量充沛，气候温和，生态环境适宜；三是有一批从事菌药生产技术队伍，有上万户灵芝栽培农户。依托成熟的灵芝生产基地，建设灵芝产品加工企业，潜力巨大。

接下来就让我们一起来看看优质的有机灵芝是怎样种植的吧。

树种的选择灵芝产量高低取决于菌材的菌丝总量，而菌丝量又与段木的体积和营养成份有关。因为段木是灵芝生长和发育的营养来源，也是产生灵芝子实体的物质基础。故段木树种的选择与灵芝的单产、品质有着直接关系。树种应选用壳斗科树种为主。

菌种的选择菌种是灵芝生产的基础。选用良种是夺取灵芝优质高产的首要环节。一是菌种的遗传性状要好，二是菌种繁育的质量要好。

季节安排灵芝属中高温性菌类。生产的接种季节，安排在11月下旬——1月下旬，或2月中旬——3月上旬，当年均可收获2批子实体。

适时砍伐树木休眠期10月至翌年1月，一般根据灵芝栽培时间早一个月砍伐，去枝运回生产场地，凡是种香菇的树木，都可以栽培灵芝，尤以质硬为好，直径不小于6cm，不大于22cm，以8—18cm为宜，砍伐运输过程中，尽可能保持树皮完整。

切段装袋在熟化消毒的当天或前一天进行切段，长度一般30cm，切面要平，周围棱角要削平，以免刺破塑料袋。袋的规格有15cm、20cm、26cm、32cm的5丝聚乙烯筒料，每袋装1段，大段装大袋，小段装小袋，两头缚紧。若段木过干，则浸水过夜再装袋。

熟化灭菌用常压灭菌，保持小时，或97—99保持12—14小时。

消毒接种按每立方米段木包接种量接种。接种时，要进行二次空间灭菌。

菌袋培训菌袋放在通风干燥的室内较暗处培养，放室外要有遮雨、保湿、遮阴措施。菌袋立体墙式排列，两菌墙之间留通道，以便检查。

栽培场地的选择应选择在海拔-米，夏秋最高气温在36以下，6-9月份平均气温在24左右，排水良好，水源方便，土质疏松，偏酸性砂质土，朝东南，座西北的疏林地或田地里。

作畦开沟栽培场应在晴天翻土20厘米，畦高10-15厘米，畦宽1.5——1.8米，畦长按地形决定，去除杂草、碎石。畦面四周开好排水沟，沟深30厘米。有山洪之处应开好排洪沟。

搭架建棚具体操作与古田式普通香菇荫棚相同。

排场埋土排场时间应选择4-5月天气晴好时进行。场地应事先清理干净，注意白蚁的防治。排场应根据段木菌种不同，生长好坏不同进行分类。去袋按序排行。间距5厘米，行距10厘米。排好菌木后进行覆土2厘米。以菌木半露或不露为标准。覆土深浅厚薄应视栽培场湿度大小酌情处理。覆土最好用火烧土，既可提高土壤热性又可增加含钾量，有利出芝。

要有一定散射光照灵芝生长对光照相当敏感，光线控制总的原则是前阴后阳，前期光照度低有利于菌丝的恢复和子实体的形成，后期应提高光照度，有利于灵芝菌盖的增厚和干物质的积累。

注意温度变化灵芝子实体形成为恒温结实型，正常的生长温度为18-34，最适范围为26-28。

重视空间相对湿度灵芝生产需要较高的湿度，灵芝的子实体分化过程，要经过菌芽——菌柄——菌盖分化——菌盖成熟——孢子飞散。

注意通气管理灵芝属好气性真菌，在良好的通气条件下，可形成正常肾形菌盖。

做到“三防”，确保菌盖质量一防联体子实体的发生；二防雨淋或喷水时泥沙溅到菌盖造成伤痕，品质下降；三防冻害。

适时采收采收时，要用果树剪，从柄基部剪下，留柄蒂0.5——1cm，让剪口愈合后，再形成菌盖原基，发育成二潮灵芝。但在收二潮灵芝后准备过冬时，则将柄蒂全部摘下，以便覆土保湿。灵芝收后，过长菌柄剪去，单个排列晒干，最好先晒后烘，达到菌盖碰撞有响声，再烘干至不再减重为止。

图片来源：网络（侵删）

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