01

爬山穿林寻灵芝

第一次认知灵芝，同江浙和福建药材商人有关。九九年去中义支教，结识了一些江浙福建药材商人。他们落脚于中学旁一刘姓店家。因常在店中买酒购烟，自然一回生二回熟了。他们多在当地收些酸枣仁，杜仲，元胡一类药材。中义偏居一隅，交通差些，收购药材，他们占有一定的主动权。闲暇时，他们拎一布袋，携一镐铲，穿林打叶，寻些来事带劲的中草药。

因为人有见面之情，有幸随他们进山，见识见识一番。随他们之后，拄一棍，一则方便行走，二则防蛇壮胆，久之，有些收获。一日，我寻到一株灵芝，几位商人眼中放光，央我让与他们，我实话实说，平生第一次采得仙草，割舍不得，下次再说吧。毕竟久走江湖之人，见我不肯割爱，只好作罢。我也不食言，后来采得灵芝，大多送了他们。

有一师傅，见我言而有信，还算得上厚道吧，一次偷偷告诉我，这种灵芝，别看个头小，其实药效极高，灵芝中极品，江西安徽所产最隹。私下里闻一闻，药味浓，舔试一下，苦味大，后现甜味，甜味绵长。苦则下火，甜则补益。

周末回家，刚上初中的孩子无意中言及功课多，老师严，压力大，晚上睡不好觉。我取出灵芝，切下几片，热水沖泡，告诉他，这是灵芝草，管失眠的，等会冷了，喝一点。第二天晚上吃饭时，我正喝着酒，孩子自语，昨晚睡的香。我问，水喝了，那几片灵芝呢？嚼了，吐了。

之后的日子，得空山中转转，采到灵芝的机率不大，但有胜于无。后来翻翻本草纲目类医书，始知药商们其言不虚。灵芝，养肝护肝，肝火旺，脾气大，小孩子脾胃易失调，一定季节里，睡不好，合乎医理。弄点灵芝泡水炖汤，补益甚大。后与一些中医交流，翻看些医书，始知中医治肝病的古方子里，大多少不了灵芝。

回望溪学校后，常同几位老同事爬爬山，游游泳，其间谈及灵芝有益，龙眠山中可寻，皆不信。带他们进山摘得几枝，且信其功用时，问我如何得知，笑笑。一时高兴，我信手一划，此乃我家万亩灵芝园也。

去岁入山，有幸采到一灵芝，碗口大，褐芝，光釆夺目。当即拍下照片及视频。回家后，孙子见了，爱不释手，一则颜色夺目，二叫药香似有似无，兴来馋奶奶妈妈，兴去在地上滚来滚去……

《白蛇传》之《盗草》

一日，儿子将灵芝图片挂在网上，有人高价收购，同我商议，一听火了。老子眼一瞪，吼起来，卖什么卖！好不容易采来，有益无害，权当给孙子买个玩具了。儿子只好作罢。开年，担心灵芝到时受潮霉变，切成几块，一部分给了岳母，一部分给了以前的老先生了。也给点主让老奶奶做吧。孙子渐大，早已对此不感兴趣了。

釆摘灵芝比较辛苦，最佳时机，本地为高考时节，气温高，林中湿热，少经验者还担心有蛇。有兴趣者告诉你们一下，灵芝多生阔叶林下，有少许阳光，且地方湿气大处。

02

拎锄转悠，因为首乌

首乌常见，但采获不易。寻常多见到，但人们也不细究。采获不多，源之于你不知其主根生于何处，龙眠河河摆随处可见，你能毁了河堤挖首乌吗？细究首乌不难，但难在人多不屑细究。其实，首乌叶嫰时可食，可以充饥。藤，又名夜交藤，有安眠之功。其根形如山芋，年代久者，皮作漆色，横切，切面为云锦状，显得富丽堂皇。首乌于老人，妇女有益。古中医方中，治肾毛病，多选首乌，且多为主药，可见它有滋肾之能，用之乌发，信不诬也。

一日到老舅爹家串门，见他坐立不安，状及痛苦，问其缘故，舅奶奶告诉我，舅爹年轻时在水电站干活，腰受挫，脚受伤，天一变，哼个不停。老了老了，又惹上了便秘的毛病，作孽啊！皮肤又痒，痒得钻心。我笑笑，听我的如何？我告诉二老，澡可常洗，但澡水以不烫为度。医生也是这样说的。我回家取点首乌，告之禁忌用法，试试看。首乌可以培固正气，涵养肾气，缩尿排毒，自有通便止痒之能。

大约是腊月二十左右，舅爹的大儿来家串门，几句后便直奔主题，要些首乌。小意思，窗台上筛子里有，别急，先喝点。老头让我来讨点。打个电话不就行了？不好意思。小区里我碰见你母亲几次，她老人也不提？她担心你采挖辛苦，又怕麻烦人。

不几日老表的大姐夫来了，双料老表。此老表，木工，高手快手。提到首乌，我告之，首乌是药，有毒性，长期用，需将黑豆蒸煮，取其汤汁，将半干或干燥首乌片浸泡，置首乌于瓦罐、隔水上蒸，水干再淋豆汁，再蒸，于是者九次。我炮制时偷懒，每次多淋豆汁，一次一小时，三次而已。老表表态，黑豆易弄。我来办。我言首乌不好弄。你认识，有啥不好弄？我带锄头，撬棍，让小子开车进山去。我讲了一二三，急性子老表也只好作罢。

我山中转悠，目的性不强，遇啥采挖些啥，自已不为难自已，得其中之乐，爬山采挖修身养性，好得很。山中挖些首乌，多时择些小块年间短的，舂捣若干下，开水冲泡，作洗发膏之用，效果钢钢。年久有漆色的切片曝晒，泡泡酒，自已享受享受。

前些日子，采得一人字形首乌，有些造型，挂在室内，权作室中有一芜湖铁画也。几年前，于山中挖出一串首乌，怪了，一条根上串连四首乌，大者约有一斤，小者六七两，平生所仅见，且表皮如漆，上佳。不敢专擅，送于老父，让其切片泡水作茶。

不知是老父也舍不得自用，还是爱女心切，或者是老人家宝贝女儿横刀夺爱，反正东西最后成了姑奶奶的了。采首乌也是有窍门的，遇首乌藤地上横走者，见生根处结节状，可开挖，只是个头不大，或者说大的少。但省事，有所获。切记，首乌忌铁器，饮时莫用钢杯铁杯。

03

山中采了点虎耳草

今日天色好，近九点出门，目的地，龙眠山。到了境主庙水库溢洪口附近，碰到一熟悉山民，下车，抽烟。老人家七十多了，肩上扛了水果和动用的东西，我让他将行李放在车上，同路嘛，且行且聊，也不错!哪知他不愿麻烦人，一再说，肩膀上搁，不累，又不是拎着。我只好作罢。

前行，到了目的地，下车，先采起蒿子，酝酿一下情绪吧。适逢见着一株野草，近似鹿衔草，吃不准，拿出手机照下来，求证方家。

虎耳草

接下来采虎耳草了。虎耳草，向来是治疗中耳炎的良药。但产出地较特殊，阴山，苔藓，且地方潮湿，腐质物要多。轻车熟路嘛。忙了一会，忽听一声响，以为踩动的山石滚动，不以为意。差不多了吧，忽发奇想，弄过几次虎耳草，采也不容易，拍一张，如何?哦!发现手机没了。坏了!找吧。

先去拍照鹿衔草的地方，四处捜寻，无果，只好回忆行走路线，找啊找，一时间想起采药听得的一声响，扩大范围找起来。幸喜手机背面白色，比较逮眼，呵呵!华为机子质量不咋的，一体化机子电池难用三年，相素几百万上千万，但切莫跟苹果比。下山之时，恰遇进山时碰见的山民，就着树荫，聊了起来。

鹿衔草

问起刺嫩芽，老者一再说，不可吃。声称山里人叫它老虎鸟。老者指着枫球树，说那上面藤过了树顶，挖其根泡酒可治关节风湿。又指一攀援紫藤，言及藤过树顶，根可入药，也治关节疼痛。老人话匣子一打开，说个不停。上次有人托我挖石菖蒲，少啊少啊，费了不少劲。山中草药多，可惜说不出名字，讲不出一个所以然。以前有个老药农常来，他的名堂不少，本事不小。一次进山，采了不少药材，归途，不好背，就手抓了一枫球树根，配着挑下去。卖药时，人问枫树根啥药?配头，于是收下了。这大概是笑话吧!

辞别老者，又寻得一处，弄了些蒲公英。这季节蒲公英花开，很打眼，易采。差不多时，稍作整理，就着山泉清洗，洗毕，打道回府。

04

桔梗

《本草纲目》上说，桐城桔梗乃上品。熟名字，识得迟。前些年去姑爹大女家作客，老表见我翻看《本草纲目》，转手送给我，两大本。他对书兴趣不大，但对吃挺在行，且厨艺了得，也因此叨扰他不少次，一次次饭菜可口，一回回酒兴勃发。闲来无事，翻翻本草，长了些见识。也因此了解了些桔梗生长地，生长习性及滋肺养肺之功用。

一日去老表家喝酒，席间谈起桔梗，说到以前街上买朝鲜凉菜，同老板闲谈时了解到，凉菜里有桔梗，吃来爽口，但吃来吃去，也没吃出来啥是桔梗。老表是个急性子，一听能做凉菜，必能入席。弄些来，做菜的活，我来干。请教些人，翻看些植物图谱，心中有谱了。挖点回来，仔细研究根的颜色、形态、气味等，切下一片来，尝尝滋味，行啦。

既做凉菜，不妨盐水浸浸，做成腌菜泡菜。由于第一次采挖量小，弄个罐头瓶就行。刮去外皮，菜刀拍拍，加点姜片蒜块，倒点盐，极简单。一吃，好个脆，真个爽。哈哈！后来，就方便了。一次，采得不少。腌了两瓶半，吃稀饭时夹点，喝酒时尝尝，有点小情调。只不过有几根桔梗，估计生长期五六年了，极粗，有点木质化了，影响口感。一日喝酒，猛然想起李老先生肺部不好，不妨送瓶去。想想每瓶都动过筷子，于情不合，只好作罢。下次再说吧！

前些日子，遇一熟人，言及家人咳嗽厉害，查无病，人难受。建议用桔梗煨肉吃，熬水喝。央我帮他挖点。答曰难办！此物春天同百草一色，惟秋冬时节草枯它不枯，且有夺目花朵，易发现，易挖掘。这季节嘛，我能力有限，不敢乱答应。惜乎！

05

不识黄精真面目

黄精，一味好中药。味甘，大补，益人气力，降血脂血压，去血糖。前些日子去唐湾，依人指点，进山寻访。忙活了三个小时，釆得鲜品斤把，颇高兴，顺便在古民居转转。一老者让我换点新茶。婉拒。杯中之茶，冷了，添了些热水，同老者父子闲聊了一会，张家长李家短而已。老人问及进山原因，坦言告之，采黄精。递上布袋，让老者父子一观。老者言及，此物难晒干，费功夫。

采得黄精，归来，分送些熟人，蒸了些暴晒，所剩无几，又有朋友索要，只好割爱了。我知道此物最佳采掘时间为春秋两季，立夏快到了，便择晴日，再进唐湾了。这次进山，有点底气，一则对黄精生长地生长习性有些了解，二则更换了挖锄，更轻便，更有钢口。

下了车，直奔大山口，顺先前路径，扩大捜索范围，时有所获。采此物时，感知其有灵性，见我来，枝叶时有晃动。本来黄精亭亭玉立，如此，更让人有娇滴滴，嫩呵呵之感，真乃秀色可餐也。采有所获，兴致大增，没有疲劳，只有快乐。口渴了，肚子有点饿了，没关系。取黄精嫩头，衣服上揩揩，爽口，脆生生，有甜味，还有丝丝说不出的药味吧！

看看差不多了，准备下山，掏出手机一看，还早，继续蹓蹓。行至一茶园边，准备歇息，抬头见山坡上似有黄精，近前一看，呵！果真是，干，场地不大，黄精不少。取大留小，来日方长嘛。一小时后，收捡所获，相当可观。一身轻松，顺山晃下去。

不远处，一老妇带几名妇女忙着采茶，问及我山上行走，忙些什么。递上布袋，老人见了，哦，黄精。这些年年青人出去做工，年龄大的又上不得山，采药的少了。否则这么大块头的黄精难釆到。我点点头，连称是是是。

我见其茶园里三三两两几尺高的竹笋，大多弄断，问及原因，答曰，笋子不值钱，竹子卖不掉，茶园里到处冒头，讨厌死了。我笑道，手中有锄，弄个回去吃吃！老人答曰，行。挖笋不在行，颇费周折。这时老人抛下一笋，带上吧！连声称谢。怎么样，收获满满的吧！

归，去其根须，费吋不少。取其嫩头，一碗。择其一，让孙子尝尝，进口高兴，一咬连忙吐出。孩子尚不习惯黄精之味。适逢天气晴好，将黄精摊于竹筛暴晒。偷空分送些给有所需的长辈友人以及同学。忙并快乐着。秋后进山，期有所获，大家分享。

（编者注：本文作者并非中医药专业人士，如有采摘中草药自用者，请咨询专职医生。）

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