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“仙草”灵芝的前世今生
东汉《神农本草经》说灵芝可“明目、补肝气、增智慧、益脾气、安神、益肺气、通利口鼻、益肾气、通九窍……久食轻身不老,延年神仙”。在民间传说中,灵芝的功效愈加神奇,以至于能让死人“还阳”,如《白蛇传》中“白娘子盗仙草救许仙”的故事,就很深入人心。在封建统治者眼里,它更是君权神授的象征,“王者仁慈,则芝草生”。灵芝的形象遂被刻画在梁柱上、衣料上、画卷上,还有那些用玉、竹、骨等材料制成的如意,其实就是灵芝形象的夸张与变形。
人们自古为何对灵芝这样
顶礼膜拜呢?
1、灵芝稀有,人们总是认为稀有的东西就异常贵重。
2、灵芝美丽,灵芝色彩斑斓,有青芝、赤芝、黄芝、白芝、紫芝等品种,优雅的伞盖和长柄犹如一朵升腾的祥云,更令人浮想联翩。
3、灵芝光亮似漆,质坚硬,经久不坏,能使人想到长生不死。
4、灵芝药效非凡,能医治病证。这就无怪乎人们赋予它神话般的色彩了。
灵芝是药食两用的真菌,是中华民族的瑰宝,在中国拥有多年的历史。古代道家对灵芝的认识有神奇色彩,称灵芝为仙草、瑞草、神芝。中医认为灵芝是唯一一个入“心、肺、肝、脾、肾”五经的上药,所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统。
灵芝的功效
1、预防感冒,減轻感冒症状
灵芝有强化免疫功能的作用,可对抗病毒入侵,減少感冒发作,作为流感预防手段可发挥重要作用。
2、预防神经衰弱,改善睡眠
能对长期失眠造成的神经-内分泌-免疫系统的障碍起调节作用,阻断其产生的恶性循环,使睡眠改善,振奋精神,增强记忆力,增强体力。
3、防治肝炎,保肝护肝
灵芝作为保肝药用于病毒性肝炎、化疗性肝损伤,如酒精或药物中毒性肝炎的治疗。
4、防治高血压
临床研究表明,灵芝能降血压,并与降压药之间有协同作用而增强降压的疗效。
5、抗肿瘤作用
与放疗、化疗药物合用时可減轻放、化疗引起的白细胞減少,食欲不振,发挥增效減毒作用,提高肿瘤患者免疫力,增强抗肿瘤的作用。
6、预防慢性支气管炎与哮喘
对慢支和哮喘能缓解症状,減少发作,多在用药后1-2周生效。
7、其它作用
预防冠心病,缓解心绞痛、心悸、气闷,益胃助消化,抗过敏、抗发炎、抗皱除斑,调节尿酸、改善痛风等。
灵芝常用食用方法
1、灵芝水煎
将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,象煎中药一样地熬水服,一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。
2、灵芝泡酒
将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。
3、灵芝炖肉
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化。
4、灵芝银耳羹
灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症。
5、灵芝黑白木耳汤
灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉克。滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,防癌抗癌,降血压血脂,预防冠心病。
6、灵芝白酒
灵芝30克,切碎置瓶中,加白酒毫升,封口浸泡7日,日服2次,每次10~20毫升,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。
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