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*大闽社区官方 　　鸡仔胎、老鼠干、血蚶、土笋冻，这些福建著名的特产小吃你都吃过吗？然而就是这些特产，让全国同胞对福建同胞发出了严重警告：再带就绝交！这到底是什么样的特产让大家反应如此强烈呢？

作者：大闽社区编辑咸鱼弟

　　在这些让人“绝交”的福建特产中，鸡仔胎看着就让人“惊恐”，老鼠干则让人“恶心”、“吓一跳”，血蚶也让很多人“毫无接受能力”，土笋冻更是让人“心里毛毛”的。总之，想要把这些“绝交特产”吞下肚，那可真是需要“勇气”哦！ 　　接下去就让小编带大家来盘点盘点这些年让全国各地同胞都闻风丧胆的福建奇葩特产！要是大家觉得福建只有这些奇葩特产，那就大错特错了！后面小编还将给大家推荐一些福建的海鲜特产！

在福建省漳州市芗城区、龙文区、龙海市及周边一带群众，每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯。儿童食用鸡仔胎，更为普遍，新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高，且有“人体胎盘”的某些成份，所以确能起来一定营养滋补作用。鸡仔胎既有蛋的滑韧，又有肉的细腻，还有软骨的酥脆，宜热食。深受食者的称道。

血蚶（xiěhān），学名“泥蚶”。蚶属于软体动物的“瓣鳃类”，肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。因其汁水如血色，故名血蚶。潮汕、漳州、泉州和其他沿海各地的人，都有吃蚶和以蚶祭祀先人的风尚。

在福州方言中所称的流蜞，在广东一带称为禾虫，学名为疵吻沙蚕，是环节动物。每年中秋时分是流蜞的繁殖季节，流蜞会半夜从泥里钻出活动，此时的流蜞已经成熟，十分肥美。流蜞蛋白质含量非常丰富，由于产量少价格高，被琅岐渔民称为“乌龙江中的冬虫夏草”。这虫子身体扁平，每条长三四厘米，有点像蚯蚓，但身体边缘长有须状肢体~油炸流蜞是一道非常营养美味的菜哦！

酸笋不但是调味料，且是一道美味独特的菜，鲜、酸、嫩、脆，香味浓郁独特。价钱又便宜，福州人常用酸笋来做菜。盛夏，它是一道家常醒胃菜呢！据说，常吃酸笋还可以减肥呢。

螺肉软中带硬，口感润滑，无论是下酒还是这样空口吃，都是一种美味的享受。可能会有些外地人初试黄泥螺会觉得它比较腥，但如果习惯了它的味道后你就会发觉黄泥螺真的是一种美味，一旦爱上一定会爱不释口。

土笋冻是福建安海镇著名的小吃，胶冻状，由海边滩涂中生长的土笋熬煮冷却制得。土笋即可口革囊星虫，是一种无脊椎动物星虫动物门的其中一种。起源并盛产于晋江安海镇，后来有安海人前往厦门发展而将该特产的制作技法流传到厦门。目前厦门采用正宗技法制作的商家极少，多数在土笋冻中添加明胶，而泉州、晋江的知名土笋冻字号仍坚持古法熬制，土笋熬煮出的胶质在汤水中自然冷凝成冻。由于近些年的过度捕捞，安海以及厦门的活的土笋几乎都灭绝了，现在一般吃的土笋都是从江浙一带进口来制作的。

闽西八大干菜之一。宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载：“田鼠，哺乳纲，仓鼠科。毛一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色。营掘土生活，对农作物有害。”宁化属山区农业县，田野宽广，故田鼠多。鼠肉干确实好吃，只是味道东西很难形容，如果类比一下，我看比火腿肉或牛肉干更有嚼头。这便是福建传统名产“宁化老鼠干”。它与上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、长汀豆腐干、武平猪胆肝、连城地瓜干、清流笋干，合称“闽西八大干”。

　　如果你觉得福建只有这些奇葩特产，那就大错特错了！看完以上那些让外地同胞视为奇葩特产后，现在，就让我们来看看我们福建的海鲜特产吧！ 　　年味初浓，乡愁渐重，你准备带啥年货回家送亲朋好友呢？腾讯地方站13省大网联动，搜罗全国各地特色年货！咱们福建依山傍海，海岸线长度居全国第二位，代表我们福建的年货，当然非海鲜莫属了！接下去让小编带大家来盘点盘点福建最拿得出手的海鲜特产吧！

花蛤干肉质鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，还有各种维生素和药用成分。精选沿海优质饱满的新鲜蛤蜊，煮熟后用古法天然晒制而成，颗颗均匀，体态饱满，无论是自己家庭食用还是送人都是明智之举。

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蛏干含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。特别适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人。质量好的蛏干，个体大而完整，肉质肥厚，色泽淡黄，质地干燥，气味清荤，少带咸味，无破碎，无泥沙杂质；质量差的蛏干，个体小，体形不完整，色泽暗淡带黑褐色，表面粘有泥抄，咸味重，气味不正。

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莆田“南日鲍干”体肥壳厚、肉质细嫩，为东西方筵席上的海珍上品。鲍鱼肉有利肠、滋阴、壮肾等疗效，鲍鱼壳又被称为“石决明”，有明目、降血压之功能。鲍鱼壳中提取Ⅲ素,它对抑制肿瘤有明显的效果。

鲍鱼干

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礼包内含1：虾仁干g*2“凡虾之者大煮曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”——本草纲目。莆田沿海无污染水域的金钩海米，手工剥壳，无色素，无添加。金钩海米是海米中的精品，品质上乘，营养丰富。

礼包内含2：虾皮g*2南日岛无污染海域毛虾晾晒而成，干度高，无杂质。虾皮色泽润红，入口松软，味道鲜美。富含蛋白质，铁、钙、磷的含量也很丰富，有“钙库”之称。

礼包内含3：干贝g*2干贝俊美，无物可余伦比，食后三日，犹觉鸡虾乏味。干贝精选无污染水域养殖的扇贝，用古法晒制而成，鲜美无腥味。富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分以及大量的氨基酸和核酸。

礼包内含4：紫菜g*1紫菜：紫菜长成后第一次割取，称其为头水紫菜，产量少，品质优。南日岛头水紫菜生长环境优越，口感佳，细腻爽滑。多次洗涤，精心剪裁，天然制干，干净无杂志。营养丰富，含碘量高，富含胆碱和钙，铁，多糖含量高。

海鲜大礼包（虾仁干+虾皮+干贝+紫菜）

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