五行春灵芝针对目前消费者遇到的服用灵芝破壁孢子粉产生的困惑,将深入解读:冲泡破壁灵芝孢子粉时出现的沉淀物是否正常?沉淀物究竟是什么?
首先,应该搞清楚所谓的沉淀物是指什么?
五行春灵芝孢子粉采用低温物理剪切式破壁后形成破壁灵芝孢子粉,相比破壁之前的灵芝孢子粉有孢子油会发粘(因为破壁过程中有灵芝孢子油渗出)。
经过加工过程中的挤压、去除水分干燥后,会出现小的结块,这些结块用手轻轻一捻就碎,入口即化,没有牙碜感。
在用温水冲泡时,杯底会留有沉淀物,这些沉淀物就是结块的破壁灵芝孢子粉,因为外层有孢子油,水分不容易渗透,因此也不容易融化。但是,用汤勺等器具稍加搅拌或者入口后即化,无牙碜感。
破壁灵芝孢子粉在冲泡时杯底有稍许沉淀,是很正常的现象,可放心食用。
那么,如何在冲泡时鉴别灵芝孢子粉的质量呢?
下面,先来做一个对比:分别取破壁灵芝孢子粉、未破壁灵芝孢子粉、灵芝粉用开水冲泡两分钟。
破壁灵芝孢子粉:1、淡淡的菌香味,无其他异味。
2、灵芝孢子粉经过破壁后,营养成分释放出来,泡水后,水面上有一层孢子油。
3、因为流出的灵芝孢子油黏合的原因,杯底有沉淀物结块,稍搅拌即化,口感不牙碜。
未破壁灵芝孢子粉:
1、淡淡的菌香味,无其他异味。
2、未破壁的灵芝孢子粉,营养成分都包裹在孢子壁里面,泡水后水面无孢子油。
3、杯底无结块。因为,未破壁灵芝孢子粉表面有一层不容易被吸收的硬壳,表面光滑,不容易结块(同沙粒一样)。但也因为外层的硬壳不容易被人体吸收,营养价值利用率低。
灵芝孢子粉为棕褐色粉状物,外观极其细腻,无成陀结块现状。用拇指和食指轻轻磋摸,有光滑细腻感,无粘连、无沙砾等异物的感觉,即为纯正孢子粉。
灵芝粉:
灵芝粉为浅褐色,颜色较之灵芝孢子粉浅很多。
1、味道:苦,2、杯底有沉淀物结块。
灵芝孢子粉为椭圆型,只有4~6个微米。任意抽取少许灵芝孢子粉样本,放在显微镜下(放大倍以上)观察,能够非常清晰的看到一颗颗椭圆型的孢子,无其他任何形状,即为纯正孢子粉。灵芝粉在电镜下观察成针状,过筛目的灵芝粉有75微米,这比4~6微米大的灵芝孢子粉粗很多。如上图。
因此,通过以上事例可以看出,仅通过冲泡时杯底的沉淀物的多少来判断破壁灵芝孢子粉的质量是不正确的,还要通过品尝,如果无牙碜感,入口即化,再经过显微镜检测灵芝孢子粉的破壁率,只有通过多项检测才能说明破壁灵芝孢子粉的品质。通过显微镜检测还可以判断不法经销商是否用低廉的灵芝粉充当灵芝孢子粉。
五行春灵芝灵芝孢子粉采用低温物理剪切式破壁,破壁率达98%以上,最大限度的保持孢子粉的活性成分,多糖,三萜类含量高,孢子油多,口感细腻润滑,入口即化。
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