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酸奶被公认是一种老幼皆宜的理想奶制品，有着很好的功效及营养价值，健康、美容、养颜又瘦身，因为酸奶汁中含有各种酶，能够促进胃酸分泌。还有大量的短链脂肪酸，非常有利于人体吸收。这种乳酸菌能够促进肠道的生态的平衡，维持肠道菌群，从而起到一定的维护肠道健康，增强身体免疫力的功效。下面就随小编一起来看看酸奶的功效与作用，酸奶什么时间喝效果最好！

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酸奶的功效与作用

1、饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。

2、酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟一3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。

3、酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。

4、酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙且更易于消化吸收，利用率高。有益于牙齿，骨骼；酸奶中还具有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。

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酸奶什么时间喝效果最好

1、早上

经过一夜的睡眠，人体的肠道消化已经全部完成，这个时候急需营养，此时喝酸奶就能很好的被人体吸收。但是要注意，早上喝酸奶不能空腹进行，一般建议大家在吃早餐的时候饮用最好。因为空腹时的胃酸浓度偏高，容易导致乳酸菌死亡，就会降低酸奶的营养价值，一定要注意。

2、饭后半小时到2小时

饭后半小时到2小时也是喝酸奶的最佳时期，因为随着食物的消化作用，胃液也得到了稀释，乳酸菌就能够有效的生存，这个时候喝酸奶不仅不会加重肠胃的负担，还能促进消化，有利于身体健康。

3、睡前

睡前也是喝酸奶的最佳时间，因为在夜里12点到早上的这段时间，人体内的血钙量很低，如果睡前喝了一杯酸奶，就有利于食物中的钙质被吸收，更好的达到补钙效果。特别是对于严重缺钙的人来说，此时喝酸奶最有效，有助于补充钙元素，保障自身健康。

喝酸奶一定要在最佳的时间内饮用，这样才能实现更好的消化吸收。如果选择在早上饮用，一定要在吃早餐的时候喝酸奶，这样避免胃酸影响，降低酸奶的影响价值。此外还要注意，喝酸奶的时候不要加热或者用开水稀释酸奶，这样就会导致乳酸菌活性大量消失，使酸奶的营养价值降低，喝再多也是等于没喝。

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