平泉市自上世纪八十年代进行人工椴木栽培野生灵芝成功后，多年来持续不断进行生产栽培。随着人们生活水平和保健意识的逐渐提高，灵芝的市场需求量持续增长，该市灵芝的生产规模也越来越大。

由于该市地处冀北燕山丘陵区，属大陆性季风气候，受地形、纬度等因素影响，7月气温最高，一般22-32C。且夏季暖热多雨，雨量集中，非常适宜灵芝生长，加之栽培技术日益成熟，今年的灵芝长势更加喜人，表现出个头大、长势旺、芝型正、发育非常健壮。

灵芝的药性药理作用

灵芝(学名:GanodermaLucidumKarst)，外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶（fungallysozyme），以及糖类（还原糖和多糖）、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等；孢子还含甘露醇、海藻糖（trehalose）。

《本草纲目》记载，灵芝，性平、温。无毒，无任何副作用。能扶正固本，为上上药。

被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。

药理研究证明，灵芝有多方面的生物活性。对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，补气安神，止咳平喘，心悸气短，虚劳咳喘，促进睡眠等功能。

经临床研究，灵芝对神经衰弱、对高血压、高脂血症、冠心病、心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、抗肿瘤、消炎、保肝解毒、肝炎、糖尿病、心血管系统、出血热、消化不良、气管炎、抗衰老、清除色斑、保护皮肤等各有不同程度的疗效。

灵芝的使用食用方法

灵芝切片10克，水冲泡或煎煮代茶饮，可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。

灵芝30克，切碎置瓶中，加白酒毫升升，封口浸泡7日，日服2次，每次10～20毫升，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

灵芝片40克，加毫升黄酒浸10天后日服2次，每次30毫升，治积年胃病。

灵芝片50克，人参20克，冰糖克，装入纱布袋置酒坛中，加1毫升白酒，密封浸10天后，日饮2次，每次15～20毫升，治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症。

灵芝30～50克，浸于0.5kg米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次。治硬皮症。

灵芝30克，黄豆90克，焙干炒熟磨粉，日服3次，每次9～15克，开水冲服，治冠心病。

灵芝6克，石榴2个，椰子肉一个，龙眼肉10克，冰糖8克。滋养补血，乌黑头发，治脱发，早生白发，能生津解渴。

灵芝15～20克，大枣60克，水煎后加蜂蜜4克，久服可提高机体免疫力，并抑制癌细胞生长。

灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2～3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠多梦、怔忡、健忘等症。

灵芝10克，粉碎，小麦片50克，同煮粥，加白糖1匙，治神经衰弱、夜不安眠症。

灵芝4～6克，红枣9枚。改良贫弱体质，提高免疫力，安神养心，更有助美容，可常服。

灵芝30克，三七粉4克，炖服，早晚各服一次，治冠心病和心绞痛。

灵芝15克，黄芪20克，黄精15克，鸡血藤15克，炖服，治白细胞减少症。

灵芝15克，山药30克，煮汤共食，治糖尿病。

：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，可防癌抗癌，降血压降血脂，预防冠心病。

燕窝1.5克，灵芝1.5克，红参0.5克，大参3克，冰糖25克，炖服，治肺虚盗汗、遗精、咳嗽、疲乏无力等症。

（平泉市食用菌产业服务局孙钎溧）

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