朋友们大家好！我是赵中振。
今天与大家分享的，是人人都听说过的灵芝。
赤芝赵中振拍摄于武夷山下
名称寓意
灵芝被收录在《本草纲目》菜部第二十八卷。
灵芝，在《本草纲目》里并不叫灵芝，它的名字就叫“芝”。
什么是“芝”呢？《本草纲目》客观地把灵芝放在了菜部，芝栭（ér）类里。栭，指的是寄生在树上的这些物种。
《本草纲目》意思说灵芝是长在树上的菌，就和我们平时吃的菌类一样。
那么灵芝有灵吗？
李时珍不客气地直言：“芝乃腐朽余气所生，正如人生瘤赘，而古今皆以为瑞草，又云服食可仙，诚为迂谬。”
这几句话的意思是说，古人都以为灵芝是瑞草，实则它生长的地方都是阴暗潮湿处，就像人身上长的赘肉一样，而都以为它是瑞草，又说服用它可以成仙，真的是迂腐荒谬之言。
灵芝来源
中药灵芝其实是多孔菌科灵芝属的真菌。
《神农本草经》第一次记载了灵芝，把它列为上品。
我们现在的《中国药典》规定赤芝作为中药灵芝的基原，药用部位是它的干燥子实体。
紫芝
赵中振拍摄于长白山
赤芝与紫芝两者有类似的药理作用。赤芝在野生及栽培品数量上较多，在质量控制和研究方面也较成熟，因而更常见。
现在《美国药典》也收载了赤芝。
现代药理研究表明，灵芝具有镇静、镇痛、止咳、祛痰、平喘、免疫调节和抗肿瘤等多方面的作用。
解惑灵芝
中药灵芝
（香港浸会大学）中药材图像数据库提供
01
灵芝越大越好吗？
首先要明确说，不是。
我见过的最大的灵芝是在年北京世界园艺博览会上。那是人工制造的，是由众多灵芝定向聚合在一起组成的。在自然界是没有生长到那么大的，没有那么大的菌盖。
有人说见过特大的灵芝，直径能有一米。那是一种与灵芝同属的植物树舌的子实体。这种树舌的子实体是多年生的，而且是无柄的，生于多种阔叶树的树干上。
树舌和灵芝是不同的。
树舌
赵中振拍摄
02
真的有千年灵芝吗？
千年灵芝真的只是一种传说，因为现实中灵芝子实体是一年生的。
现在一般用树段培养基来培养灵芝，接种后仅需2个月左右就可以采收。
质量最好的灵芝是什么时候的呢？就是其伞盖边缘还可见淡黄色生长线的时候采的。这时灵芝孢子还没弹射出来，是最好的。
灵芝成熟后，孢子就从子实体背光的一面喷射出来了。怎么知道这个灵芝是不是已经被采过孢子了呢？可以用一个放大镜观察灵芝的背面，会看到很多小孔洞，如果孔隙较大，说明孢子已经流失了。
03
野生的灵芝才算好吗？
我从不建议大家到野外采集菌类、蘑菇，因为菌类中药来源太复杂，还有中毒的风险。
野生的菌种受外界环境影响较大，质量就更难控制。
我认为灵芝是栽培的好。《本草纲目》就有记载人工栽培的灵芝，现在的技术已经相当成熟，在温室和大棚都可栽培，并大量生产。
现在市面上销售的灵芝孢子粉，基本都是来自栽培品种，因为容易掌握生长周期，便于收集。野生的就很难做到这一点。
04
云芝和灵芝是一样的吗？
云芝和灵芝是两个物种，它们在《中国药典》中也是分列的不同条目。
如何分辨呢？可以通过外观分辨。
云芝为多孔菌科真菌彩绒革盖菌的干燥子实体。云芝的子实体也是一年生的，它的菌盖是单个扇形，常常是几个叠生成覆瓦状或莲座状；表面由灰、褐、蓝、紫黑等颜色构成多色的环带。
云芝
赵中振拍摄
05
灵芝孢子粉和破壁灵芝孢子粉有何不同？
灵芝孢子是灵芝传宗接代的雌雄配子，相当于植物的种子。因为它细小如粉，常称为孢子粉。
别看孢子小，它的外壁相对很厚、很坚韧，而且耐酸碱，所以孢子进入肠胃后，有效成分很难被人体吸收利用。
怎么办呢？人们就发明了灵芝孢子的破壁技术，使它里面的有效成分更好地释放出来，便于人体吸收利用。
本期小结
灵芝之所以受到中国人的喜爱，有文化的因素，也因其药用的功效。
正如李时珍所说，灵芝就是药用菌类的一种，所谓延年成仙，不过是“求仙之士杜撰之语”。
我们要科学、客观地认识灵芝，无论是药用的灵芝也好，还是养生保健的灵芝孢子粉也好，都不要将它神话。
如今灵芝的栽培技术已经很成熟了，彻底改变了灵芝供应不足的状况，可以保障我们更好、更深入地研究与开发利用灵芝。
今天就聊到这里，谢谢大家。
