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灵芝，一颗药材王冠上的明珠“海上求仙客，三山望几时。焚香宿华顶，裛露采灵芝！”……自古以来，有关灵芝的故事不仅美好，也带着许多传奇和神话的色彩。

从古至今，从中国到国外，它拥有无数的神话传说，被无数的医学典籍所记载，被广泛运用到文学、音乐、美学、建筑等方面。被道教、佛教、基督教等宗教视为吉祥物，几千年来，化身为中国最吉祥的符号：如意，形成中华民族千百年来的图腾。无论国内外还是国外，无论生物家还是医学家，对它的研究的脚步，千年来从来没有停过，但人们对它认识至今很有限，但就这有限的认识已经对全人类的健康做出了巨大的贡献，它既不属于动物，也不属于植物，还不需要任何的光合作用，这个神奇的宝贝就是灵芝！

三国时期曹植有诗云：“乘飞龙，与仙期，东上蓬莱采灵芝。灵芝采之可服食，年若王父无终极。”另有旧俗以农历三月三为王母寿诞，每到这天，仙女麻姑都要到栙株河畔采集灵芝，酿灵芝酒敬献给王母作寿礼，后来民间多画此以贺寿。“麻姑献寿图”便是仙女麻姑手捧灵芝酒，仙童举寿桃场景。

《白蛇传》中更是有白娘子为救夫君，不顾身怀六甲，历经艰辛，只身前往峨眉山盗仙草的美丽传说。南极仙翁伶其救夫心切，赠与仙草，白娘子取回仙草最终救活了许仙。白娘子所盗之仙草即为灵芝。

有关的灵芝传说众多，故事大多婉转凄美皆因灵芝乃“仙草”、“圣物”，而“仙草”、“圣物”自然得来不易且其有“续命、延寿”之效，因而故事之中主人公自然要历经坎坷波折，这些都为灵芝蒙上了层层神圣的面纱，成了古代寻常百姓心目中的生命祥瑞。

灵芝的魅力还不仅仅停留在神话传说中。国际著名的营养保健专家艾尔。敏德尔博士，在西方世界是一个不折不扣的“灵芝传教士”。他在其畅销书《抗衰老圣典》中称：“灵芝是最有效的抗衰老物质之一”。他在其新近力作《药草保健圣典》中说：“灵芝被证实为一种神奇的药草，它是抗癌、防癌、抗衰老、辅助治疗慢性病等诸多领域中当之无愧的明星。”

年10月，美国将灵芝收入《美国草药药典及治疗纲要》。《中华人民共和国药典》版，也收录了灵芝。国家卫生部将灵芝定为药食同源的食品资源。

灵芝属于多孔菌科，灵芝科，灵芝属真菌，古今中外所说的灵芝都是指灵芝子实体（野生灵芝）。《本草纲目》记载：“芝本作之，掾文草生地上之形。后人借之字为语辞，加草以别之也”。即“芝”字就是根据灵芝子实体的形状而产生的。由于菌伞（菌盖）位于菌柄的一侧，菌柄又经常弯曲，从侧面看去像“之”字。

为了与“之”字区别，故在“之”字上部加草成为“芝”。

现代药理研究证明，灵芝有强心作用，抗心肌缺血作用，改善心肌微循环作用及调节血脂等作用，并对高脂血症和观心病有调节作用。而《神农本草经》中关于灵芝“安神”、“安魄”、“增智慧，不忘”的语述恰与现代研究证明的灵芝有镇静作用，提高学习记忆力，可辅助治疗神、失眠和增强记忆力一致。灵芝的抗氧化清除自由基作用和抗衰老作用及其在中老年保健中的功效更是证明了《神农本草经》关于灵芝“久食轻身不老，延年神仙”的论述。

灵芝的“补中”、“益气”则涉及更广泛的作用，包括调节免疫功能、提高机体重要器官系统如心、肺、肝、肾等功能。在此基础上总结出的灵芝“扶正固本”作用与稳态调节的关系指出，灵芝通过其神经—内分泌—免疫调节的关系指出，维持机体内环境的稳定，提高机体适应内外环境变化的能力，保持健康。

无论是生命祥瑞还是药材明珠，灵芝向来多存在于有神道的传说、帝王宫廷中，即便是富贾也是千金难求一灵芝，灵芝与芸芸众生的交集始终有限。

金寨，道地有机灵芝的基地

探索起源——长寿之乡金寨的瑰宝当我们走进了位于大别山腹地的安徽省金寨县，看到这里，山脉连绵、溪水蜿蜒、苍松翠竹、风轻云淡，仿佛进入人间仙境，世外桃园；这里，山高林密、千峰叠翠、气候适宜、资源丰富，拥有华东最后一片原始森林，素有“天然植物林”、“西山药库”“灵芝之乡”的美誉，是《神农本草经》、《本草纲目》记载赤灵芝的原产地核心产区；也是鄂豫皖三省之界的大别山腹地，是中国长寿之乡和中国药用菌之都所在地！灵芝的人工种植，对天然木材、土壤、空气、水分和自然环境的要求极其严格，需要栽种于海拔米以上的高山之上，且工序非常复杂，每一道工序都要认真而严谨，一旦一个环节出了问题，都会造成最终品质的参次不齐，影响质量口感和使用效果。集天地之精华，酌山水之灵气！灵芝每年生产一季，每年的阴历十月份是树木营养成分积累最丰富的时候，这时，要抓住时间节点开始上山采伐下非油质树木（当然，所有采伐，的树木都要经过严格的审批），然后锯木成椴，把加工好的菌种椴木进行消毒，栽种上经过精心培育的菌种，在恒温棚里培育，到第二年的农历五月份，在搭建好的温棚里进行栽植，然后，慢慢发芽、成长、成熟、喷粉、采粉等生长过程，在下图所示的灵芝培植简易流程里，可以看到它从最初的木材报批到最终的采收，所经历的千转百回和脱胎换骨！匠心成就——中国灵芝第一村年8月，国务院发展研究中心中国健康战略规划顶层设计研究首席专家、联合国千年发展目标健康中国行专家委员会主任委员、中国中医科学院中医药科技合作中心执行主任、中国中医科学院养生保健研究中心主任、国际生命质量管理协会会长、世界健康产业大会执行主席、大健康中国联盟主席黄明达先生和他的团队来到了大别山腹地的安徽省金寨县。

国务院发展研究中心健康战略规划首席专家黄明达到访并题词（左三：黄明达左四：余胜）

黄会长一行，千里迢迢来到大别山腹地安徽金寨，是为了一个使命而来——为了寻找中华民族悠悠历史遗留下来的中华传奇仙草灵芝。而在此之前，黄会长的团队已经用三年多的时间在全国范围内探寻道地灵芝的规范种植者，经过团队多次的实地检验、求证、查看、鉴别与跟踪研究，大别山深处走出来的田园圣品有机灵芝最终进入黄会长的视线，并被列为头号重点跟踪样品田。翌日上午，黄会长在当地县领导和企业界人士陪同下，冒着山间细雨到达位于关庙乡田园圣品有机灵芝的种植基地进行实地调研、考察，黄会长不顾下雨和泥泞，亲自来到田园圣品有机灵芝的大棚里，察看有机灵芝的长势和土地以及温度情况，并对此灵芝基地三年来不计报酬、不计成本、脚踏实地认真做有机标准的行为深表赞扬，为该基地保护中国中医药瑰宝----道地赤灵芝的规范高标准种植，做出了高度评价与认可。在漫山环绿和空气清新的山间小径上，兴致盎然，畅谈未来，尽兴处，还拨开灵芝菇盖上的孢子粉，拈了一点放在嘴里细细品味，这些开在米高的大别山脉灵芝圣品，在大家眼中被奉为至宝，远道而来的客人为发掘到这片充满神秘和灵性的圣地、圣品而感到兴奋和珍视。视察完基地，他们一行来到了位于当地村支部，听取了关于合作社多年来对有机灵芝种植基地建设的情况，对合作社的艰苦创业和引领带头作用、不断探索创新种植标准等，给予高度评价，并当即决定送给这个为中国灵芝产业做出许多探索之路的灵芝圣地送上一份宝贵的礼物，欣然为金寨县胭脂村抒写下“田园圣品，灵芝精品”和“中国灵芝第一村”的浓墨大字。

黄明达的题词：”中国灵芝第一村”

这几个苍劲有力和精准的定性的大字，让当地的政府部门和合作社种植户都感觉到了肩上沉甸甸的责任和无比的荣耀，大家激动的接过这几个墨光闪闪的大字，并作出了最神圣庄严的承诺，一定不辜负黄会长对这片土地和对灵芝圣品的期待和厚望。黄会长也激动和意味深长的说，这种表达是符合历史的，实际的，政府要在政策上加大扶持力度，合作社要扩展种植规模，做样板，做精品，加大科研投入力度，为中国的灵芝产业健康发展做出自己应有的贡献。

灵芝，人类的健康新卫士

二战期间，美国为了尽快结束太平洋战争，在年的8月6日和9日分别在日本的长琦和广岛投下了两颗原子弹，日本被迫投降。在原子弹爆炸的地方三个月内寸草不生，但唯独在几根木头上长出了非常正常的香菇！这一现象引起了日本科学家浓厚的兴趣，于是就带回实验室研究，终于在年发现香菇里面有一种成分：香菇多糖。它能够抗辐射和提升动植物的免疫力。年日本就把该项成果进行了产业化，试用于大量癌症患者的身上，取得了良好的效果。日本因祸得福，把这一成果公布于世，并且号称医学界的“原子弹爆炸”！要想了解真菌多糖，必须先普及下基本知识。从分子结构来讲，生物体中维持生命活动的高分子物质主要有三种，即核酸、蛋白质和多糖，其中前两位前辈的化学结构已经被人类熟知，但灵芝多糖体因化学结构比较复杂，在体内又常与蛋白质或脂类结合，以糖蛋白或糖脂的形成存在，使化学家陪感研究困难，但也让灵芝多糖成为本世纪生化的发展方向。

在人类的灵芝活性多糖的研究和推广中，发现灵芝多糖家族最引人注目的明星因为灵芝多糖是食用菌中所含有的最重要的药效成分。更通俗一点说，灵芝多糖就是各种真菌的子实体和菌丝体所产生的一类代谢产业，被业届称之为“食用菌功能的灵魂”。其中，食用真菌是指人们食用的高等真菌，如：香菇、猴头菇、鸡腿菇等，要用真菌是指可供入药的一类高等真菌，如灵芝！

从形体结构来说，灵芝具有螺旋状的三维立体结构，其结构型似人类DNA，是中β-型的多糖，通过人体消化、分解、吸收，多糖能直接和细胞膜上的受体结合，从而能发生药理活性作用。还具有提高机体免疫功能、促进骨髓合成DNA、提高血红蛋白的供养量、抗放射化学药害、对频繁感冒、哮喘、高血压、神经衰弱疾病的显著效果及提高机体清除自由基的能力等18种对人体完全有益的药理活性作用外，还具有标本兼治、食品复方、配伍组合、调理人体器官阴阳平衡、无毒副作用。中科院张树政院士说：“人类上百种疾病可以通过调整和补充细胞表面的糖链而得以根治。”

灵芝是癌症患者的福音

人体最基本的单位是细胞。细胞出现了问题，肝脏器官就会出问题。而多糖对细胞有很强的修复作用。农药、化学药品、工业排放等化学污染，食品添加剂、射线、电磁波、精神压力、吸烟、酗酒。都会导致细胞受损。灵芝多糖进入人体后能及时补充细胞间质中缺乏的多糖等物质，使受损的细胞得到修复，从而达到维护人体健康的目的。同时，灵芝多糖能显著提高细胞膜的流动性和封闭度，是衰老的细胞生理功能得到提高。现在是“谈癌色变”，而灵芝多糖最强大的功效是能激活、强化人体免疫细胞，显著提高免疫力，增强人体抗病、抗肿瘤的能力！目前对癌症的辅助治疗以手术、放疗、化疗为主。放疗、化疗在杀死癌细胞的同时，也将包括免疫细胞在内的人体正常细胞一同杀死，导致癌症患者免疫力急剧下降，身体虚弱不堪，很多人因此无法继续治疗。而治疗一旦中止，未被消灭的癌细胞乘机大量繁殖，病情进一步恶化，使患者最终死亡。如在放化疗之前或放化疗过程中，灵芝多糖能够进入癌症患者体内，则可以最大限度的减小放化疗对人体的伤害，使治疗得以进行到底，有效提高癌症患者的存活率。灵芝能促进和调整免疫功能对于成年人和老年人，灵芝可明显促进和调整延缓衰老。对于生长发育阶段的少年儿童，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，促其健康成长。灵芝能调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。研究表明，灵芝能促使血清、肝和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。同时，灵芝具有双向调节人体机能的作用，在整体上双向调节人体机能的平衡，全面使人的免疫系统得到快速的提升，恢复人体的内脏和细胞达到标准化，从而达到抗衰老的作用。灵芝有抗自由基作用现代研究表明，人体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质（如超氧化物歧化酶，SOD）的降低，是人体衰老的一个原因。灵芝多糖有显著的拟SOD活性，可显著清除人体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止脂体过氧化，保护细胞，延缓细胞的衰老。灵芝可以清除皮肤色素

随着年龄的增加，人体就会出现皱纹。而皱纹的出现是因为胶原质及弹力蛋白的损耗。对部分老年人群服用灵芝跟踪调查表明：老年人服用后老年斑减少，面色大有改观。通过研究还发现，灵芝中的有效成分可以将系结细胞与皮肤上的“结合剂”加以松绑，使坏死细胞的上层部分脱落得更平坦、更快速，消除皮肤垃圾，使底层的细胞显得较平滑，从而达到改善皮肤的光泽和纹理的效果。灵芝能改善微循环人体生理机能的衰弱造成皮肤新陈代谢发生变化，是面容衰老的主要因素之一。灵芝中含有抑制黑色素的成分及含有多种对皮肤有益的微量元素。通过减少人体自由基，加速细胞的再生，改善微循环，增强皮肤的厚度，并增加胶原质。此外，灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓机体的衰老。

洛阳市公共健康协会执行会长-刘爱华教授

带领我们探寻金寨“中国长寿之乡”的秘密

在刘爱华教授的组织下，我们探寻了金寨这个神奇的地方.

在探寻金寨人长寿秘诀的过程中，我们发现了一种神奇的植物----灵芝.当地人在食用灵芝上，有其独到的方式，仅采收灵芝的种子----灵芝孢子进行食用，其凝聚了灵芝的精华。在依山傍水的金寨扶贫帮困基地，我们看到了这种象征祥瑞的植物，也看到了其喷发的种子----灵芝孢子。金寨有机灵芝示范基地占地平方米，整个灵芝的生长的过程使用自然原料的种植方法，包括土壤改良、施肥和害虫控制等，这种种植方法最大限度的保障了灵芝的天然性、药性及营养成分。“中国长寿之乡”的秘密，很大一部分因为灵芝孢子粉的食用，长期食用有助于抗衰老、改善血液循环、调节血糖、降低血压、血脂、提高身体免疫力、防癌抗癌等神奇的功效。

以上内容仅供参考！切勿私自用药！

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