（作者：戴宝柱延边州健康管理协会会长、延边州老科技工作者协会副会长、健康咨询分会会长、延边州科普卫生健康专家组组长）

中国自古就有“药食同源，食疗为先”之说。中医著名经典《黄帝内经》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味全面服之，以补精益气”，倡导“药以去之，食以随之”之说。唐代名医孙思邈认为：“夫为医者，当需晓病源，知其所纪，以食治之，食疗不愈，然后命药”。灵芝可泡水、泡酒、炖肉，也可做成灵芝汤，或加工成灵芝粉。

灵芝片

灵芝切片10克。

水冲泡或煎煮。

代茶饮。

提高机体免疫力，调理机体平衡。可用于治疗甲亢，失眠，便秘，腹泻等。

灵芝粉

将灵芝用粉碎机磨成粉。

嚼服，每日3次，每次1.5克~2克。长期服用。

能降低血液黏度，软化血管，提高机体免疫力，消除脂褐质素及脂质过氧化物在血管表皮的沉积，消除自由基等。能治疗高血压病、高脂血症、冠心病、心律紊乱、白细胞减少症、多种肝炎、病后体虚、癌症放、化疗后等，兼为美容功效。

灵芝末

灵芝研末。

代茶饮，温开水冲服。

每次1.5克~3克，日服2次。

治癌症患者的头昏、失眠。

灵芝片冲茶

灵芝片。

将灵芝3片~4片放入茶杯，用滚水毫升冲泡，盖上杯盖10分钟~20分钟。

趁热饮用后，继续冲2次~3次，也可用少量茶叶并用。

适宜长期饮用，用以养生保健。也可用于治疗神经衰弱、体倦乏力等。

灵芝红枣茶

灵芝4克~6克，红枣9枚。

将灵芝研末或切片，开水冲泡，趁温饮用。

每日代茶饮。

提高免疫力，改善虚弱体质，安神养心，更有助美容，适宜常服。

灵芝粉蜜

灵芝、蜂蜜。

灵芝烘干，磨成细粉，保存备用。

用蜂蜜送服灵芝粉，每日两次，每次3克~5克。

长期服用可显著增强抵抗各种疾病的能力，能治疗神经衰弱，心悸气短，疲乏无力，失眠，高血脂、高血压等。

灵芝黄豆粉

灵芝克，黄豆克。

将灵芝切成片，黄豆炒熟，分别磨成细粉再混合。

每日服3次，每次服9克~15克，连服15天~30天。

可用于预防和治疗冠心病、心绞痛。

灵芝猪蹄汤

灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。

将灵芝浸泡，猪蹄去毛，洗净切块，共放沙锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可佐餐食用。

去药渣吃肉喝汤，早晚两次服用。

中医认为，灵芝具有补肺益肾，健脾安神之功效。现代药理研究证明，灵芝具有提高人体免疫力的作用，猪蹄含有丰富的胶原蛋白。常食此汤既能抗衰老，又能柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。

灵芝猪胰汤

灵芝20克，猪胰脏1条。

炖2小时后服用。

分早晚两次服用。长期服用有效。

主治糖尿病。

灵芝黄精汤

灵芝10克，黄精15克。

灵芝切成薄片和黄精一起煮，先煮沸1小时，取头汁，再加水煮取二汁。

一日2次，连服数月。

补中益气，养颜聪耳，益寿延年。可用于高血脂、高血压、面有色素斑等。

灵芝酒

灵芝5克。

浸泡在克酒中，密封保存半月。

每日适量饮用。

久服可提高机体免疫力，并抑制癌细胞生长。

简易验方

1.灵芝3克～4克，水煎服，日服2次。治神经衰弱、心悸头昏、夜不能寐。

2.灵芝15克，水煎服、每日1剂。治食管癌、肺癌、肝癌、胃癌。

3.灵芝片10克，水冲泡或煎煮代茶饮，可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。

4.灵芝片70克，放于盛有毫升水的沙锅中加热煮沸后再煮20分钟，煎成毫升，每次服20～30毫升，每日3次，饭前空腹服，坚持1个月。可双向调节血压值，高血压会降低，低血压会升高，从而使血压趋向于正常。

5.灵芝粉，用蜂蜜送服，每日2次。每次3克～5克。长期服用可显著增强抵抗各种疾病的能力，能治疗神经衰弱、心悸气短、疲乏无力、失眠、高血压、高血脂等症。

6.灵芝片5克，开水冲泡，加蜂蜜或冰糖适量当茶饮，用于日常保健。

7.灵芝10克～20克，水煎服，治疗慢性肝炎、高血压。

8.灵芝粉，用温开水冲服或嚼服，每日3克～4克，能治疗妇女宫颈癌、子宫出血等症。

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