昨天带大家“逛”了一下灵芝的“小窝”~
湿度、温度、光照、通风、消毒~
全部都控制得很精准呢!
灵芝宝宝们在舒适的环境里过得“很滋润”~
灵芝君本尊如何快乐成长的呢?
且跟小编一起走近了瞅瞅?
前期准备阶段
在经过科学的菌种鉴定及栽培之后,灵芝生长需要经历的非常重要的一个“准备步骤”,就是选木及菌包制作。
灵芝属于木腐菌,需要从植物或其他有机物吸取养料。跃莱金寨灵芝种植基地,精选5年生5-6公分金刚栎作为灵芝的培养料。金刚栎是大别山特有的资源,木质坚实,营养丰富,树皮较厚,不容易腐烂,是绝佳的灵芝生长载体!
对原木进行形状处理之后,就要进行菌包制作啦!注意:为了让灵芝菌种不受杂菌干扰,需要让菌包在度高温条件下杀菌三天三夜,才能进行菌种接种!
灵芝生长期
完成菌种接种之后,灵芝开始进入生长期。灵芝的生长发育周期分为两个阶段:
第一阶段是菌丝生长期。在适宜的温度、湿度等条件下,菌种发育成菌丝。
第二阶段是子实体生长阶段。当菌丝聚集密结,也就是它积累了足够的营养时,开始向子实体生长转化,也就是我们的灵芝开始出芝了!而灵芝子实体的生长又分为三个阶段,分别是菌蕾期、开片期和成熟期。
菌蕾是由菌丝发育而成、乳白色疙瘩状的突起。菌蕾期还有一项艰苦而重要的工作,就是修剪。把比较弱小菌蕾一一削去,以保证灵芝可以茁壮成长。每一株菌袋,工人平均要经手多次,菌蕾期一般15天左右,之后灵芝进入开片期。
开片期的特点是菌柄伸长、菌盖发育成贝壳状或扇状,开片期也是15天左右,边缘开始泛黄,非常的小巧玲珑好看,外观似祥云,非常喜感。
灵芝喷粉与采集
最后灵芝进入成熟期,标志是菌盖下方弹射孢子!在成熟灵芝的表面,会看到一层细腻的孢子粉。每年的8、9月份,是灵芝的喷粉期!灵芝孢子只有4-6微米,肉眼看不到,只能在显微镜下才能被观察到。无数个孢子集中起来,会呈现粉末状,这就是灵芝孢子粉。
灵芝孢子的“个头”虽小,但它凝聚了灵芝的全部精华,具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。灵芝孢子粉在自然条件下非常难收集,kg灵芝大约能收集5-8斤的孢子,极其稀少珍贵。
喷粉的周期大概会维持2个月左右。跃莱为了保证灵芝孢子粉的品质,采用无纺布采集孢子粉,取其精华,只采集一个月!
采收灵芝
孢子粉弹射结束后,菌盖由软变硬,没有浅白色边缘,颜色由淡黄色转变为红褐色,不再生长增厚时,即可采收成熟的灵芝。
采收灵芝时从柄基部用剪刀切除或用手轻摘,采收后及时阴干,有条件的烘干或晒干至含水量为12%,最终得到的就是我们比较熟悉常见的灵芝成品啦!
金寨的每一颗灵芝的成长都来之不易~
凝集天地之精华~
当然离不开基地工作人员的勤劳培育~
此处应有掌声~
往期回顾
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余宝宝
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