郑华国 http://www.csjkc.com/结论：参照版《中国药典》四部通则方法分别测定灵芝孢子粉的水分、总灰分、酸不溶性灰分、浸出物及重金属含量等，采用显微和薄层色谱法对灵芝孢子粉进行性状鉴别，采用紫外-分光光度法对灵芝孢子粉中粗多糖、总三萜含量进行测定。结果显示，在显微镜下，未破壁灵芝孢子粉呈完整卵形，破壁孢子粉呈不规则碎片，10批破壁与未破壁孢子粉水分平均含量分别为8.16%、10.77%;总灰分平均含量分别为0.87%、0.64%;酸不溶性灰分平均含量分别为0.31%、0.16%;浸出物平均含量分别为5.86%、7.48%;多糖平均含量分别为1.54%、0.99%。总三萜平均含量分别为4.22%、2.32%。说明灵芝孢子粉破壁前后化学成分含量有差异，破壁孢子粉主要成分多糖与总三萜含量均高于未破壁孢子粉，因此认为破壁的灵芝孢子粉质量优于未破壁的灵芝孢子粉。以下文章总共字，阅读完约8分钟：灵芝孢子粉具有灵芝全部的遗传物质，且有效成分含量相比于灵芝母体更高，研究证明灵芝孢子粉中含有多糖、三萜、蛋白质、核酸等成分，临床上多用于抗肿瘤、安神、抗氧化、增强机体免疫力等方面，是一种极为重要的药食两用真菌。灵芝孢子粉作为目前市面上最受欢迎的保健食品之一，其药用价值毋庸置疑，市场需求量大且价格昂贵，但质量良莠不齐，今天让我们探究灵芝孢子粉破壁前后的质量差异，探究灵芝孢子粉破壁前后水分、总灰分、浸出物、多糖及总三萜含量的变化，以期为用户指导灵芝孢子粉购买提供参考。一：实验材料、仪器、试剂
测试材料：试验所用10批破壁灵芝孢子粉(P1~P10)和未破壁灵芝孢子粉(W1~W10)药材均购于市场正规产品。经专家鉴定为多孔菌科真菌赤芝的干燥成熟孢子。
仪器：YYS-E型生物显微镜、XL-30ESEM环境扫描电子显微镜;KQ-DA型数控超声清洗机、AUY-分析天平、AA-原子吸收分光光度计、UV-紫外-可见分光光度计、PF-25原子荧光光度计、TGL16M台式高速冷冻离心机
试剂：破壁灵芝孢子粉对照品购自中国食品药品检定研究院(批号:-)、无水葡萄糖、齐墩果酸、乙醇、硫酸、冰醋酸、高氯酸等均为分析纯、水为超纯水。
二：实验方法炮制方法
取成熟的未破壁孢子粉，去除杂质，采用破壁机机械法破壁，干燥，即得。
性状鉴别
未破壁灵芝孢子粉呈浅棕色，较干燥，质地极轻，手捻之有滑腻感，无特殊气味；破壁灵芝孢子粉呈深褐色，有潮湿感，偶有结块，指触即散，气微，味微苦。
显微鉴别
上图：光学显微镜下破壁孢子粉(x40)上图：光学显微镜下未破壁孢子粉(x40)上图：电子显微镜下破壁灵芝孢子粉(x0)?上图：电子显微镜下未破壁灵芝孢子粉(x0)上图：灵芝孢子粉薄层色谱图，其中a.破壁灵芝孢子粉标准品;b~f.破壁灵芝孢子粉样品;g~k.未破壁灵芝孢子粉样品三：实验数据如下由试验结果可以得出，对破壁与未破壁灵芝孢粉鉴别可从以下3个方面入手：外观性状。灵芝孢子粉破壁后颜色加深，由未破壁时的浅棕变为深褐色，未破壁孢子粉体轻，有滑腻感，破壁孢子粉体略重，有潮湿感。显微观察。破壁灵芝孢子粉呈不规则碎片状，大小不一，可见散落的孢子碎片与内容物;未破壁灵芝孢子粉呈完整卵形，顶端平截，内壁有疣状突起。理化鉴别。薄层色谱结果显示，破壁与未破壁灵芝孢子粉在与对照品色谱相应位置上显相同颜色的斑点。破壁与未破壁灵芝孢子粉水分平均含量分别为8.16%、10.77%，破壁灵芝孢子粉水分略低于未破壁灵芝孢子粉，原因可能为未破壁孢子粉外壁是由具有较强亲水性的葡聚糖构成，破壁后的孢子粉有疏水的孢子油析出，阻碍葡聚糖对水分的吸收，相同质量下的2种孢子粉，未破壁孢子粉含水量更高。破壁与未破壁孢子粉总灰分平均含量为0.87%、0.64%，酸不溶性灰分平均含量为0.31%、0.16%，破壁孢子粉总灰分与酸不溶性灰分含量高于未破壁孢子粉，其原因主要是孢子粉破壁过程中，某些化学成分发生改变，不易灰化，但使破壁孢子粉不易灰化的成分及原因尚不清楚。破壁与未破壁孢子粉浸出物平均含量为5.86%、7.48%，可能原因是灵芝孢子粉破壁后，有疏水性孢子油溶出，阻碍灵芝孢子粉中内容物的浸出。相同质量下，未破壁孢子粉浸出物含量大于破壁孢子粉。在测定的5种重金属含量中，破壁与未破壁孢子粉结果无较大差异，证明灵芝孢子粉破壁过程对重金属含量无影响。临床实践证明，多糖与总三萜是灵芝孢子粉中的主要活性物质，起到抗肿瘤、安神、增强机体免疫力等作用。本研究结果显示，破壁后的灵芝孢子粉多糖平均含量(1.54%)和总三萜平均含量(4.22%)均高于未破壁灵芝孢子粉多糖与总三萜平均含量(0.99%、2.32%)。综合试验结果来看，破壁后的灵芝孢子粉比未破壁孢子粉能够释放更多的有效成分，更利于人体吸收，因此认为破壁灵芝孢子粉优于未破壁灵芝孢子粉。但破壁后的灵芝孢子粉产生的孢子油，若长时间暴露在空气中，极易氧化变质，使孢子油酸价变高，产生异味，影响孢子粉的保健效果及口感。因此灵芝孢子粉应注意使用独立包装，并在阴凉通风处保存。以上部分摘自国内高校实验数据和论文。内容仅供参考，谨遵医师嘱托，切勿私自用药！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇