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灵芝久被赋予仙草美称，自古就被奉为治未病、养生的上品。自秦代起，灵芝文化便在中华文化的长河中占有特殊位置。《本草纲目》记载，“灵芝久食轻身不老”“延年神仙”。

但是坊间关于灵芝相关功能众说纷纭，使其神秘色彩愈加浓厚，很多消费者对如何用灵芝养生防病，仍是一知半解。中国中药协会灵芝专业委员会名誉主任委员林志彬教授为您答疑解惑。

林志彬

林教授对灵芝的药理研究长达40多年，堪称灵芝界的泰山北斗，被誉为中国灵芝药理研究的第一人。

问

灵芝生长过程分为几个阶段？

灵芝的生长过程分成三个阶段：孢子阶段、菌丝阶段、子实体阶段。但是我们通常说的灵芝是指子实体，它是各种不同排列的菌丝，构成了灵芝子实体的不同的层。成熟的时候，菌丝的末端形成担孢子，最后弹射出来的就是孢子。这孢子成堆我们就叫它孢子粉。

答

问

灵芝在传统中医中药中的地位，以及这个行业发展的趋势？

灵芝是传统中药里边的一个非常宝贵的中药，它有非常广泛的药理作用，用灵芝来对身体系统进行研究，都发现它对这些系统的一些疾病的动物模型，或者在临床上对这些系统疾病都有非常好的药理作用，或者是临床疗效。《健康中国》的规划里，灵芝在治未病、防治已病、养生保健方面是一个很重要的中药。

答

问

用水溶解破壁孢子粉的方法确实能看到一些破壁孢子粉，会有一些微的沉淀，如果时间长了还会分层，是不是说明这个破壁孢子粉有杂质？

孢子粉是不溶于水的，我们说溶于水的那个概念就比如说那个白糖你溶于水以后什么也没有了。这个孢子粉是不可能像白糖溶于水那样，孢子粉把它加了水摇匀了以后，混悬液里面混有孢子粉，那个颜色变得淡淡的褐色。如果看它混悬液的颜色，这个不是很容易鉴别它是好是坏的。但是如果你把孢子粉加到水里面以后，如果上面没有很多漂浮物，时间长了以后，孢子粉都沉淀在杯子底下，那这种孢子粉应该就是不错的。

答

问

我们都知道灵芝对肝的保护作用，请问主要是哪种有效成分对肝起保护作用？

大量的临床研究结果证明了灵芝对乙型肝炎，或者丙型肝炎有辅助治疗的作用。另外一些药物性的肝损伤，包括喝酒引起的肝损伤，灵芝都有保护作用。如果你要用它保肝，单用灵芝是可以的，如果你要是想彻底消灭肝炎病毒，你把抗肝炎病毒药品跟灵芝一块用，可以相辅相成，作用就会更好。

答

问

为什么大家会说越苦的孢子粉越好，确实是这样吗？

孢子粉本身如果你用水冲，喝的时候它是不苦的，但灵芝的提取物你要用水冲，它是非常苦的，甚至于比黄连还苦。孢子粉本身是不会苦的，所以说挑选孢子粉越苦越好这种说法是不对的。

如何挑选孢子粉的产品呢？一般来说，棕褐色或者偏深红色的，品质都不错。

答

问

您对灵芝未来的发展有一些什么展望呢？

灵芝是一个非常好的中药，它既能治未病，也能治已病，也可以用来作为亚健康或者中老年人的养生、保健的一个非常重要的东西，叫药品也好，保健品也好，按我们的说法就是可持续发展。

答

（来源：安徽省食用菌行业协会）

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