酒为百药之长，酒与中医有着密切的关系。中药泡酒在我国已有几千年的历史，《素问》中有“上古圣人作汤液醪醴”之说，醪醴就是治病的药酒。药酒一般随所用药物的不同而具有不同的性能，进补者有补血、滋阴、壮阳、益气的不同，治疗者有化痰、燥湿、理气、行血、消积的区别，因而不可一概用之。
饮用药酒要根据人的体质、季节、地域、年龄、性别等不同来辨证饮用。
中药泡酒的五个误区
01、药酒、补酒不分
服用药酒前须认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用，主要依据医生的处方或经验方来配制，有显著的临床疗效，其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒，多具有养生保健作用，也要根据个人情况酌量服用。
02、药酒就菜进餐
很多人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享，这其实是不对的，药酒本身是有药效的，通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样应遵守这一规则，吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。
03、喝药酒多多益善
服药酒须控制剂量，古代医家曾明确指出：“药酒补虚损，宜少服，取缓效。”服用药酒要根据个人对酒的耐受力，一般每次服用15～30毫升，早晚各饮1次或每日3次为宜。与过量服用白酒不同，大量服用药酒的后果与过量服用药品相同，将严重影响身体健康。
04、千人一方
许多人见到药酒随意服，殊不知，选用药酒也应因人而异，气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚者，应选用滋补类药酒，如五味子酒、十全大补酒、人参酒等。风寒、脑卒中后遗症（中风后遗症）者应饮用活血化瘀类药酒。风湿病患者可选用风湿药酒、五加皮酒、木瓜酒等祛风湿药酒。肾阳虚、勃起功能障碍者可选用鹿鞭壮阳酒、淫羊藿酒、参茸酒、海狗肾酒等壮阳药酒。
05、药酒越陈越好
很多人误以为酒是陈的香，药酒也应泡得越久越好。事实并非如此，饮药酒要注意时效，储存得当，一般优质酒以储藏4～5年为最佳。如果继续储存，会使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质，则绝对不能再饮用。
秋冬季最适合服用什么药酒？对于中药泡酒的误区，现在大家都清楚了，可说到中药泡酒，有一味中药泡的酒是最适合秋冬季服用的，那就是人参泡酒。
中医常说，春种、夏长、秋收、冬藏，而现在即将进入冬季，养生时应当注意“冬藏”。养生要做到顺时养生，冬季养生要做到去燥养阴补气，冬季时节非常适宜滋补。人参具有滋补强壮，大补元气之功效，在临床中很多慢性疾病，危重急症，应用人参后，可以起到立竿见影的效果，应用范围广阔。尤其是对于气短乏力，经常头晕，血压偏低，容易感冒，冬天怕冷容易受寒的气虚体质最适宜在这个时候服用人参进补。
下面就给大家分享一些人参泡酒的方法。
人参泡酒配方大全
01
人参鹿茸酒
人参1-2支，鹿茸10g，上等白酒ml，冰糖50g。
将人参、鹿茸、冰糖放入瓶中，加盖密封，60天后服用。
本药酒渐补下元，生精益血，壮阳健骨，最适合于肾阳虚衰型、女子性欲低下的患者服用。
每晚睡前饮20~50ml。
02
助阳补阳人参酒
人参1-2支，鹿茸6克，白酒克。
将人参、鹿茸，放入白酒中，加盖密封，浸泡15天即可饮用。
补气壮阳。适用于老人冬季阳虚，畏寒，肢体不温。
每日2次，每次饮服10-20毫升。
易上火者慎服。
03
人参枸杞酒
人参1-3支，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖克，白酒克以上。
将人参，枸杞子除去杂质，与熟地一起放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次，将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒坛中，搅匀，浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。
大补气血，安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。
每日2次，每次饮服15～20毫升。
04
人参灵芝酒
：人参1-3支，灵芝30克，白酒克。
：将配方材料混合放入玻璃罐或坛子中，密封浸泡20天以上即可。
：失眠，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
：日饮1－2次，每次1-2匙（5-10毫升）。
05
人参酒
：人参1-3支，白酒克
：人参装入坛内，加盖密封，30天后即可饮用。
：大补元气、安神，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
：每日2次，每次饮服15～20毫升。
06
人参养身酒
人参1-2支，枸杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克。
50度米酒1.5千克，浸泡1个月。
补益气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。
每日早晚各服1次，每次量不宜超过20毫升，老年人以10毫升为佳。
07
人参补气补血酒
人参20克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。
泡制时用50度米酒浸泡1个月即可饮用。
此酒适用于气血虚弱，面色苍白，乏力，或月经稀少色淡，月经迟来等。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
日饮1－2次，每次1-2匙（5-10毫升）。
08
半夏人参酒
半夏、黄芩各30克，干姜、人参、炙甘草各20克，黄连6克，大枣10克，酒克。
将上药共捣碎，布包，用酒浸于净器中，5日后，再加冷白开水克和匀，去渣备用。
治疗胃气不和，寒热互结，呕恶上逆，肠鸣下胜，不思饮食，体倦乏力。
每日早晚各服1次，每次量不宜超过20毫升，老年人以10毫升为佳。
09
壮腰补肾酒
巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参1-2支，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克。
50度米酒10千克，浸泡1个月。
适用于男子腰膝酸软乏力；亦可用于女子低血压，腰酸无力等。
每次服10毫升。
感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。高血压患者勿饮。慢性炎症患者慎用。
