功效
补中益气，养心安神。适用于阴虚、失眠、心悸、气血亏损等。
原料
灵芝30克，兔1只。
调料
生姜、葱、花椒、芝麻油、盐、味精、卤汁各适量。
做法
1.灵芝去杂质，切碎，下入烧热的菜油中炸酥备用；兔宰杀后处理好，冲洗净，放入沸锅中内氽去血水，沥干水分。
2.兔放入锅内，加水、葱、生姜、盐、花椒，煮熟后捞出，稍晾晒。
3.再将兔放入卤水锅内卤30分钟左右，捞出晒凉，切成2厘米见方的块，放入盘中。
4.把味精用芝麻油调匀，倒入盘中，边拌边撒入灵芝酥即成（也可将灵芝酥摆在盘边，吃时拌匀）。
灵芝灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经；可养心安神，养肺益气，理气化瘀、滋肝健脾。
主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧化。
兔肉兔肉性凉、味甘，入脾、胃、大肠经。在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等。
具有补中益气、治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力、养阴润燥的功效；还可治疗饮血不足所致的消渴、多饮、体形消瘦、清凉血热等症。
辽宁茂盛生态农业有限公司自主创立了“牟姑娘”品牌商标，以柞木灵芝栽培技术，做为公司主营研发项目。相继在吉林长白山、抚顺浅沟子水库、新宾满族自治县建立了——牟姑娘灵芝中草药种植基地。
