年是一个非同寻常、直面挑战的一年，这一年我们举国同心、众志成城，多领域取得了举世瞩目的成绩。食品行业也不例外，在国家政策引导下，众多食品企业逆势前行、突围破圈，业绩创下历年新高；这一年，有关食品的政策也是出品最多的一年，仅国家市场监督管理总局关于食品、特殊食品类就发布了16个文件，其中有9个公告，7个征求意见稿。

在国家市场监督管理总局接管食品、保健食品等特殊食品监管以来，今年是各项法规进展最大的一年，《辅酶Q10等五种保健食品原料目录》、《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂（年版）》、《保健食品及其原料安全性毒理学检验与评价技术指导原则（年版）》等重要文件的发布，使得保健食品原料目录更加丰富、技术指导方案也更规范，这意味着保健食品在摸黑走了20年后终于迎来了曙光。年1月-年12月发布的重要文件（法规、公告）第一部分功能食品类1、《人群维生素D缺乏筛查方法》5月29日国家卫生健康委发布WS/T?—?《人群维生素D缺乏筛查方法》行业标准，规定了人群维生素D缺乏和不足筛查指标和检测方法。标准中约定血液标本采集方法和三种检测方法，分别是液相色谱串联质谱法、化学发光免疫法、酶联免疫法。2、《婴幼儿辅食添加营养指南》卫健委发布了WS/T?—?《婴幼儿辅食添加营养指南》，规定了健康足月出生的满6月至24月龄的婴幼儿进行辅食添加基本原则和分年龄段辅食添加指导及制作要求。约定了婴幼儿膳食主要营养素参考量，辅食添加常见食物和不同种类推荐量及注意事项。相关阅读：关于发布《婴幼儿辅食添加营养指南》《人群维生素D缺乏筛查方法》等2项推荐性卫生行业标准的通告3、《儿童零食通用要求》团体标准中国副食流通协会发布团体标准T/CFCA-儿童零食通用要求是3到12岁儿童零食的标准指导，规定了产品分类、技术要求、标签和包装要求。相关阅读：国内首份《儿童零食通用要求》团标发布聚焦细分赛道零食行业打响进阶战4、团体标准《植物基肉制品》征求意见中国食品科学技术学会发布了团体标准《植物基肉制品》征求意见稿，标准适用于植物、藻类及真菌类为蛋白来源的植物基肉制品，规定了定义、分类、技术要求、原料要求等相关内容。植物基肉制品是以植物原料或其加工品作为蛋白质、脂肪的唯一或主要来源，添加或不添加其他配料、食品添加剂，经加工制成的具有类似动物肉制品风味、质构和形态的食品。重点规定了植物基肉制品的命名和各类仿制肉的蛋白含量范围。如：植物牛肉、植物培根。若标准发布执行后，“人造牛肉”将不符合标准的命名规定。相关阅读：《植物基肉制品（征求意见稿）》团体标准公开征求意见第二部分保健食品A保健食品原料1、《保健食品原料目录营养素补充剂（年版）》发布12月1日市场监督总局发布了年最新版的营养素补充剂目录，其中共收录了维生素和矿物质的营养素共23类82个化合物，增加了葡萄糖酸钾、柠檬酸亚铁钠、氯化锌、硒蛋白和D-泛酸钠、维生素K2（以七烯甲萘醌计）等多种化合物。2、《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂（年版）》营养素补充剂功能目录增加了15种保健功能释义，与现行预包装食品营养标签GB附录D内容一致。规定保健食品标签中可使用释义中相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语。不得对功能声称用语进行任何形式的删改、添加或合并。另外钾、锰、硒、铜、生物素、胆碱、维生素K和β-胡萝卜素这8种营养素目前没有给出细化的功能释义。3、辅酶Q10等五种保健食品原料目录发布市场总局54号文件发布了辅酶Q10、破壁灵芝孢子粉、螺旋藻、鱼油、褪黑素5种非营养素补充剂原料的技术要求，规定了原料来源、指标要求、标志性成分含量及检测方法等。也是保健食品原料规范的质量标准。相关阅读：定了┃保健食品原料目录共87种——营养素补充剂目录82种+辅酶Q10、破壁灵芝孢子粉、螺旋藻、鱼油、褪黑素5种！4、《保健食品及其原料安全性毒理学检验与评价技术指导原则（年版）》10月31日市场监管总局发布了《保健食品及其原料安全性毒理学检验与评价技术指导原则(年版）》，依据国标GB系列标准制定了此指导原则，目标是针对保健食品或保健食品原料，具体内容请查询市场总局