学会这些春天的祛湿大法,气色真的好多了

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每一个广东人

都有一套属于自己的祛湿大法

用来一年天跟又暖又湿的天气战斗不止

前几天

小v做了一个有奖征集

以湿气著称的春天里,我们到底该吃些什么?

(点击上方链接可以看到评论里各位吃友的智慧)

并承诺送出4包超级好吃的友吃家全素能量餐包

受欢迎的程度简直让小v受宠若惊

真的人人都是祛湿圣手啊

出现了许多小v听都没听过的妙方

于是

吃货团只能挑选了相对来说

更加详细的祛湿方案

你看完之后说不定也会有所心得呢

本文后面还有小v已经出过的3个祛湿菜

感兴趣的亲也可以参考着学起来

每一款都相当有用处呢

特别感谢所有吃友们的分享

小v下一次会争取更多更好的礼品

希望以后的征集也能遇见你们

获奖名单如下

↓↓↓

获奖名单

小钟

→(留言:艾!药用价值人尽皆知。叶子可以塔配瘦肉鸡蛋滚汤,捣碎可以做糍粑。晒干可以煲鸡。驱寒去湿,还滋补)

→获奖原因:艾的确是祛湿的最好食材之一,这位吃友简单地分享了Ta对艾制食品的多种制法,做汤做糍粑煲鸡都相当好吃,让小v想马上做来试试看呢~

smallgar

→(留言:菜品是芡实芋头煲:芡实和虾米洗净,干香菇泡发后切丝,芋头削皮切小方块,虾米香菇丝下油锅稍微煎一下捞起,芋头也下油锅炸一下后捞起,另起一个砂锅,没有的话平常用的汤锅也行,芡实和虾米,香菇倒进去,再加入泡香菇的水,开火焖起,直到芡实接近熟透时倒入炸过的芋头,继续焖起,全部食材熟透时加适量盐用筷子稍微翻均匀就可出锅了。水不要太少,起锅时留有些汤汁更好吃。)

→获奖原因:太详细了!太用心了!小v看到都被感动到了!各位想找菜谱的都能学起来呀!感谢这位吃友提供如此详细又有用的菜谱,下次源味拍摄,小v吃货团一定会考虑作为参考。

修心石

→(留言:除了红豆薏米汤,山药煲排骨和苦瓜炒瘦肉也是不错的家常吃法,都能达到去湿气的效果。山药去皮洗净切小块待用,排骨切块焯水后加冷水煮开转小火炆20分钟,加入山药再炆30分钟,加盐调味即可。苦瓜切片用盐水浸泡去苦味,瘦肉切片用盐油酱生粉腌制待用,锅烧热下肉片翻炒片刻,加入苦瓜再翻炒小会,稍加调味即可。以上方法取材方便做法简单,大家有什么理由不爱呢)

→获奖原因:一个简单又能体现厨艺的家常菜做法,真是每个人看了都能受用呀!有很多人不爱吃苦瓜,但苦瓜的祛湿功效的确相当大,其实,只要多用心,下点功夫,苦瓜也能变得不苦,越吃越香。

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(上面那个表情也是一位吃友的名字...小v尽力了...)

→(留言:回南天,我最爱吃淮山蒸肉饼。淮山切块状,放盐,糖,蒜粒,姜粒,少许油,先把淮山蒸8成熟,再把入好味的肉碎铺在面再蒸。开吃时加入葱花和胡椒粉。)

→(获奖原因:这位吃友提供的可以说是一个相当简单又相当诱人的菜谱了,看文字就觉得这道菜相当下饭。连淮山药蒸几成熟都说得清清楚楚,小v看了都觉得手痒,想马上学起来呢。ps:各位想做淮山的朋友,处理淮山时可以带着手套,以免被淮山的粘液另皮肤致痒。)

获奖的亲们

请尽快将您的

姓名、电话、地址

私信给小v

我会在本周寄出获奖的礼品

全素能量餐包

这款餐包小v家大约本周会上架哦

粉很细腻,热水泡开后有浓浓的谷物香

除了各位吃友们的分享

我们小v吃货团其实也做了

很多简单又有效的祛湿美食

马上就带大家回顾一下~

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01

溪黄草煲猪横脷汤

(点击上方的汤名,可以跳转到该推文,查看详细教程哦)

食材准备

猪骨g

猪横脷一条

溪黄草(最重要,但用量不宜过多)

淮山片20g

红枣20g

姜片适量

制作方法

1.将猪骨、猪横脷切好,焯水

2.然后将所有食材倒入炖锅中与凉水一起开煮

3.炖1~2个小时即可

这碗香中带苦,苦后回甘的健脾祛湿汤

最适合脸色不好、湿气重的人

简单而有疗效

养生效果杠杠滴~

02

茨实猪骨汤

(点击上方的汤名,可以跳转到该推文,查看详细教程哦)

食材准备

淮山g

茨实30g

猪骨g

盐、姜适量

制作步骤

①猪骨砍成2半,姜拍扁,淮山去皮切段,茨实过水洗一下。

②猪骨焯水,洗干净血沫,再放入汤锅,加入姜、茨实,熬1~1.5小时。

③等汤汁浓浓白白,骨肉分离的时候,加入淮山,撒点盐,再煮15分钟,出锅~

这可是佛山人教的健脾祛湿汤

淮山祛湿健脾,滋阴养胃

茨实补脾止泻,固肾摄精

猪骨补虚,强筋骨

这碗氨基酸满满的骨汤喝下去

真的有让人肌肉舒展的力量~

03

灵芝瘦肉薏米汤

(点击上方的汤名,可以跳转到该推文,查看详细教程哦)

食材准备

灵芝4根

瘦肉半斤

陈皮3片

赤小豆g

薏米g

蜜枣3颗、姜6片、盐少许

制作方法

①赤小豆和薏米洗干净,泡发半小时。

②灵芝过水去灰。

③土猪肉切成块。

④将灵芝、赤小豆、薏米、土猪肉、蜜枣、姜片统统放进锅里,大火煮开,撇掉浮沫后转中小火,继续炖煮2小时

⑤撒盐,出锅~

赤小豆和薏米

是老广的两大祛湿法宝

这碗汤能扶正固本、美颜悦色、健脾整肠、增强抵抗力

既能祛湿,也能温补

棒棒哒~

你正在寻找祛湿的材料吗?

点击“阅读原文”,就能找得到呢~

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