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对于很多刚入坑的茅粉们来说，知道不同的茅台酒的酒质有区别，但具体是什么区别却未必知道。实际上，不同的酒质在勾兑时，用到的基酒及调味酒的种类、数量、比例和程序都是不一样的，因此形成了品质差异的几个层级。

普茅

顾名思义，就是普通的、基础的茅台酒酒质，常见于一些入门级的产品上。

典型的比如飞天茅台、五星茅台，以及生肖纪念酒（1.5L甲午马年、1.5L乙未羊年、1.5L和2.5L丙申猴年等这四款珍藏版例外，属于小批量勾兑）。这些都属于茅台酒的热销产品，认知度高，流动性好，饮用或收藏都不错。

微调

就是在普茅的基础上进行了细微的调整，使其口感更加柔顺，香气更加绵长。

代表作是带金桂叶标识的礼宾茅台，年爆火的香溢五洲，年刚刚上市的二十四节气酒春系列，还有ml黄飘带的飞天茅台珍藏版。

小批量勾兑

如果说普茅是大锅菜，那么小批量就是单独开灶的小炒，属于微调的再加工，其用到的基酒和调味酒还要高一个等级，且勾兑后陈化的时间更长，因而口感更加醇厚。

小批量的产量较少，它们之中有军迷们喜爱的红星闪烁，容量最大的年巴拿马百年金奖封坛，还有56个民族纪念版。

珍品

珍，珍贵、珍视也，珍贵的礼品自然要送给珍视的朋友，这也反映在了酒质的水准和包装的精美上。在年之前，珍品是高端酒的代名词，直到年份酒的推出。品鉴过的人普遍认为，其具有窖藏20年的陈年茅台酒风格——酱香浓郁、醇和饱满、回味无穷。

自年推出的第一款“一七〇四年”以来，珍品家族先后诞生了陈年珍品（年）、方印珍品（年）、曲印珍品（年）、木盒珍品（年）、彩釉珍品（年）等。其中，紫砂珍品比较特殊，属于陈酿酒质。

陈酿

指的是用窖藏10年以上的基酒勾兑而成的精品茅台酒，国宴招待标准，入口醇厚香浓，后段余香悠长。通常以酱色瓶灌装，不同渠道供应的陈酿所采用的基酒酒龄不同，因此同为陈酿却相差悬殊。

这里面既有年底面世以来爆炒的燕京八景，也有为精英圈层定制的茅台文化研究会，还有不容易买到的金字陈酿。

特制陈酿

在陈酿的起点上再上一层，产量稀少，常用于重大场合。在此仅例举茅台之友协会（香港）尊享。

年份酒

所谓年份并不是指实际生产的时间，而是指采用酒龄不低于一定年限的基酒，按照预定酒龄标准进行勾调，最终生产出口感、醇熟度与之相近的茅台酒。

至于为什么以15年、30年、50年和80年作为划分的标准，那是为了使不同年份的茅台酒口感风格有明显的区别。

关于茅台酒酒质的划分标准，目前圈内仍存在不同的看法，有人认为是普茅→微调→小批量勾兑→珍品→陈酿，也有人倾向于普茅→小批量勾兑→珍品→陈酿→年份酒，并拿出了下图的质量等级酒，但主流观点是上面的7种层级划法。在你看来，哪种划分标准更合理呢？