导读：
食管癌是全球八大常见癌症之一，仅年一年，全球就有40万人因食管癌死亡。我国是食管癌高发国，每年约有25万新诊断出的病例。它是一种名副其实的“病从口入”的癌症，其常见风险因素，都和饮食有关。太生源《能救命的食管癌常识》系列，将逐一解答食管癌领域你最关心的那些问题。
2A类致癌物——你还敢吃烫食？世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)曾发布报告，警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食管癌的风险，超过65℃的热饮被正式列入2A类致癌物名单。这是因为吃得太烫会灼伤食管黏膜，不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异，增加癌变风险。
“烫”出来的癌
我们的口腔和食管表面都覆盖着柔软的黏膜。正常情况下，口腔和食管的温度多在36.5℃—37.2℃，所以适宜的进食温度是10℃—40℃，能耐受的高温也只在50℃—60℃，在接触到65℃左右的食物时，娇嫩的黏膜就会有轻度灼伤，可能造成损伤、溃烂等问题。虽然黏膜有自我修复功能，但反复刺激会造成长期损伤，进而可能诱发癌症。频繁吃火锅，涮煮的食材不经冷直接吞咽，或长期饮用70℃以上的热水热茶，食管癌的发病率会至少高出正常人5倍。
口腔、食管黏膜在不断的热刺激下，一直重复着自我修复的过程，黏膜也就不停地增生增厚。增厚了的黏膜对热刺激的反应逐渐降低，可爱吃烫食的人却一直追求感受到饭食的高温度这件事，如此陷入一个越来越不怕热、越不怕热会越要吃烫食的恶性循环。再加上食管黏膜的神经反射本来就很迟钝，往往食管内部受了伤自己也没有察觉到。
烫食：并非唯一元凶
1.饮食除了烫食外，腌制食品对食管癌也有重要影响。长期吃泡菜的人确实比不太吃泡菜的人，更容易得食管癌。除泡菜外，进食速度过快、喜欢吃干硬粗糙的食物，都会增加食管癌的风险。
2.抽烟吸烟伤肺又伤食管！吸烟对食管癌有很明显的影响。烟草中的很多致癌物质，可随唾液或食物进入食管，从而攻击食管粘膜，损伤细胞，引起食管癌。
3.喝酒世界卫生组织的国际癌症研究机构，已把酒精和它的初级代谢产物甲醛一起归类为1类致癌物。
4.家族性这个影响包含了遗传和饮食习惯两层因素。在我国，食管癌的分布表现出了明显的「家族性聚集」，也就是说，如果家里有人得食管癌，那自己得食管癌的可能就比正常人要高。
如何逆转不良饮食的危害？麻省理工团队关于对中国中医药最高级的肉灵芝中稀缺不可再生的核心物质研究后发现，它的核心产品“岁膏（肉灵芝国医复方膏）”中富含的活性营养物质能穿透细胞膜、直抵细胞核，修复因外来因素造成的食管粘膜损伤，并促进因吸烟、酗酒、不良饮食习惯等造成的食管慢性损伤组织再生，将细胞癌变扼杀在萌芽状态；同时还能精准抑制癌细胞增殖，其中对皮肤癌、肺癌、胃癌、肝癌、肾癌、乳腺癌都有极高的抑制率！
“岁膏（肉灵芝国医复方膏）”中珍稀活性纳米级小分子营养成分能避开消化系统的酶分解，通过口腔黏膜直接作用于血液系统，穿透细胞膜直抵细胞核，吸收利用率极高，最大限度地滋养、活化、修复受损的细胞，及时补充全身各组织器官细胞必须的常量及微量营养物质，防止细胞变异及老化，并将多糖的活性功能全面提升，被誉为细胞的最佳营养源！
太生源：乐己·悦他·利众
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