说到灵芝，相信很多人很容易就会想到关于它的一个传说：
在大家耳熟能详的《白蛇传》中，有这么一段情景：白素贞因喝了雄黄酒现出蛇神吓死了许仙，于是去盗取仙草来救活，而这个仙草，据说就是灵芝。因此，古往今来，在很多人的认知中，灵芝是益寿延年，对大病小病都有“奇效”的奇药，甚至能起死回生。
灵芝真的如此神奇吗？
灵芝作为中国传统珍贵药材，具有很高的药用价值。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。另外灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。灵芝还能清肝毒降肝火，增强新陈代谢，是很好的护肝药材。
因此，灵芝一直是人们日常养生保健的常用本草，通常采用煎煮、泡酒、炖汤等方式食用，但也有很多人觉得操作麻烦或是不会弄，直接束之高阁，任其在角落里长灰、发霉。总之，无论是传统的食用方式还是不会食用，都让上好的养生佳品因此珠玉蒙尘，白白浪费。
那么，怎么吃才既方便又能很好的吸收灵芝精华呢？
灵芝里的多糖、多肽、甘露醇、香豆精苷，微量元素Ge、P、Fe等都是其药用价值强大的关键，吃灵芝的关键，就是把这些精华都吃到、吃彻底。
时下正值春季，春应于肝，万物复苏之际，肝气旺盛生发。中医认为，在这个季节，可养肝舒肝，不妨来一杯灵芝饮品。
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