在中医药的宝库中,有一颗璀璨的明珠,自古以来被认为是美好、吉祥、富贵和长寿的象征,这就是世人皆知的人间“仙草”—灵芝。近数十年来,对灵芝的不断深入研究,明确了它的医疗价值。作为医药保健用品,更为人们所熟知。
中国古代将灵芝作为可起死回生的仙草,并有不少神奇的传说。现代医学研究的成果揭开了灵芝神秘的面纱。研究表明灵芝对人体有益的成分有数百种,归纳起来主要是甾醇类、三萜类、生物碱、多糖类、氨基酸多肽,此外,还有对人体有益的锌、锰、铁、锗等微量元素,特别是其中有机锗有很好的抗衰老作用。
从医学研究成果看。灵芝具有扶正固本,增强免疫功能,提高机体抵抗力的作用。是一种有益于癌症病人康复的中药。
现代医学研究证明,自身免疫功能的低下或失调,是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝可提高机体的免疫功能,增强患者自身的抗癌能力。灵芝可以通过促进白细胞介素一2的生成,通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造些有效成分对癌细胞的抑制作用。成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的药物。
此外,灵芝还有保肝解毒作用。对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。这种作用,对于放疗、化疗期间肝脏受损时,更有较好的辅助治疗作用。
对老年人而言,灵芝可有效地扩张冠状动脉。增加冠脉血流量。改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。可显著清除机体产生的自由基,从而阻止自由基对机体的损伤,防止组织的过氧化,保护细胞,延缓细胞衰老。
除此之外。灵芝还可刺激骨髓造血,升高白细胞,可用于各种原因(如放射性药)引起的白细胞减少症。减少化疗并发症,减轻化疗痛苦。
下面我们就来看看灵芝煲汤有哪些做法
灵芝银耳汤
活血化瘀,增加血液供氧量,治疗血管硬化、高血压等症。
灵芝、银耳、黑木耳各5克,冰糖适量。
将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎,放入碗内加冰糖和水,上蒸笼蒸至酥烂。
喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
灵芝二仁汤
适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
灵芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖适量。
剪碎灵芝,加水煎煮两次,每次1小时,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内,倒入灵芝煎液,用文火炖熟即可。
每日清晨服用。
灵芝大枣汤
对肿瘤细胞有抑制作用。
灵芝20克,大枣50克,蜂蜜5克。
灵芝、大枣入锅共煎,取煮液两次,每次40分钟,取汁。合并后加入蜂蜜即成。
每日1剂。
灵芝三七饮
加速血液循环、增加心肌供氧量,可治疗冠心病和心绞痛。
灵芝30克,三七片4克。
将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。
将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。
灵芝山药汤
加速胰岛血液循环,提高胰岛产生胰岛素能力,降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。
灵芝15克,山药30克。
将药材洗净放入沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎液,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。
将所得的煎液分早、晚两次服用。
灵芝猪肉汤
治肝硬化。
灵芝9克,黄芪18克,当归16克,瘦猪肉克。
先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
去药渣吃肉喝汤。每日1次,连服10一15天。
灵芝河蚌羹
治急性和慢性支气管炎,老年慢性支气管炎,支气管哮喘,白细胞减少症,冠心病,高血脂症,心律失常,神经衰弱,早期肝硬化等症。
灵芝20克,河蚌肉克,冰糖60克。
将灵芝洗净,放如沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时,取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟,加入冰糖,待溶化后即可食用。
蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。
灵芝猪胰汤
主治糖尿病。
灵芝20克,猪胰脏1条。
将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟,然后放入猪胰脏共煮,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
分早晚两次服用,长期服用有效。
灵芝猪蹄汤
抗衰老,柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
灵芝30克,猪蹄2只,生姜、胡椒适量。
将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛,洗净切块放入锅内,加生姜、胡椒,炖至烂熟即可。
去药渣吃肉喝汤,分早晚两次服用。
去药渣吃肉喝汤,1次吃完。每日1次。
灵芝莲子清鸡汤
健脾开胃,补益身体。适用于病后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花者。
灵芝6克,莲子50克,陈皮1角,鸡1只。
先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
去药渣吃肉喝汤,宜长其服用
灵芝粉葛猪肠汤
降血压,治冠心病,去湿和胃,治烦躁口渴,肩背疼痛,皮肤湿毒,水肿骨火。
灵芝6克,新鲜粉葛克,猪肠克,赤小豆60克。
洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
去药渣喝汤。每日分两次服用,可长期服用。
灵芝黑白木耳汤
滋补肺胃,活血润燥,强心补脑,可用于防癌抗癌,降血压,降血脂,预防冠心病。
灵芝、黑木耳、白木耳各6克,蜜枣6枚,瘦猪肉克。
洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
去药渣喝汤。每日分两次服用。
灵芝煲汤虽然有很好的营养价值,也有很多功效,但是也有禁忌,比如一些湿热体质的人不适合长期喝灵芝汤。在喝汤的同时一定要注意自己适不适合,不要盲目的补充营养。
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