灵芝的营养价值
非常的高
是一种比较常见的滋补品
它能够给人体
带来许多的神奇功效
灵芝在几个世纪以来被用作保健品来提高健康水平和治疗许多慢性疾病,其使用历史有多年,其功效与其所含有的丰富的生物活性成分是分不开的。
目前从灵芝中发现的多种活性成分,主要包括多糖、寡糖、三萜类物质、膳食纤维、蛋白质、多肽、微量元素(有机锗)、酚类物质、维生素以及灵芝的子实体、菌丝和孢子中含有大约种不同的生物酸等。
这些生物活性物质,对于多种疾病都具有较好的防治作用,包括肝脏疾病、慢性肝炎、肾炎、高血压、高血脂、关节炎、神经衰弱、失眠症、支气管炎、哮喘、厌食、胃溃疡、动脉粥硬化、糖尿病、癌症等。
而灵芝最主要成分有三种:
灵芝多糖
灵芝酸
腺苷
1灵芝多糖目前已分离到的灵芝多糖有多种,多糖分子量大于时显示强抑制肿瘤活性,活性强弱还与多糖链分杈的程度及支链上羟基的数量有关。另有报道,灵芝多糖还能提高机体免疫力,提高机体耐缺氧能力,消除自由基,抗放射,提高肝脏,骨髓,血液DNA、RNA和蛋白质的能力,从而延长寿命。
2灵芝酸灵芝酸是一种三萜类物质,各种灵芝中已分离到的灵芝酸已达多种,灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中,其含量是不同的,所以其苦味程度也有不同。一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高。
灵芝酸具有强烈的药理活性,有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功效,是灵芝的主要成分之一。
3腺苷腺苷是以核苷和嘌呤为基本构造的活性物质。灵芝含有多种腺苷微衍生物,都有较强的药理活性,能降低血液黏度,抑制体内血小板聚集,提高血红蛋白2,3-二磷酸苷油,能提高血液供氧能力和加速血液循环,提高血液对心、脑的供氧能力。
此外灵芝中还含有18种氨基酸和锰、砷、铬、铜、铁、钙、镁、锌、硒、锗等10种微量元素。这些物质都是生命活动过程中不可缺少的。
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