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饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节。体质不同的人饮茶也有讲究，燥热体质的人应喝凉性茶；虚寒体质的人应喝温性茶。专家建议，易上火、燥热体质的人喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃苦瓜或者西瓜之类的食物就会感觉腹胀不舒服的人，应喝中性茶或温性茶；免疫力低下或久病初愈的人，可以服用灵芝茶；老年人则比较适合饮用红茶或者普洱茶。
不同季节的喝法春季春天宜饮花瓣茶:景象温顺，阳气上升，宜选刺激感官、芬芳浓郁的花瓣类茶材，可以帮助散发冬季积存在体内的冷邪、生发人体的阳气，养肝利胆、疏通经脉，如玫瑰、茉莉、菊花。
夏季夏天宜饮花草茶:景象炎热，阳气兴旺，宜选茶性沉降、茶气清苦、有清凉感的花草类茶材，以除烦解渴、补益肠胃，如绿茶、薄荷茶。
秋季秋天饮茶宜果类:气候干燥，阳气渐弱阴气上升，宜选性质收敛的果类进茶，以清除体内余热，止咳化痰、养肺滋阴，如金橘、菠萝、乌龙茶。
冬季冬天饮茶宜根茎类:景象冷冷，阴气趋盛，宜选茶质温、茶气辛散的根茎类茶材，以驱冷补阳，如天门冬、红茶、铁观音。
养生茶的功效一、菊花茶的功效①预防感冒，咽喉肿痛
菊花，金银花，茉莉花一起泡着喝，可清热解毒，可防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常喝更可降火，有宁神静思的效用。
②恢复视力
平常泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助，经常玩
