↑点击上方“食药用真菌学堂”一起健康?

年陈若芸教授在庆元铁木灵芝基地考察（来源/甘长飞）

灵芝化学成分研究工作最多的是赤芝，目前已报道从中分到余种化学成分。

1

三萜类化合物

从赤芝中分到四环三萜余种，五环三萜2种；从薄盖灵芝中分到五环二话1种；从松杉灵芝中得到四环三萜7种；从树舌中分到五环三萜5种。

从灵芝四环三萜化含物的结构来看，为高度氧化的羊毛甾烷衍生物。按分子所含碳原子数可分为C30,C27,C24三大类。

从赤芝孢子粉中分到8种三萜类化合物并对它们的结构进行了测定，证明有三个新化合物。分别是赤芝孢子内酯A、赤芝孢子内酯B、赤芝孢子酸A、灵芝酸B、C、E、M、灵芝酮三醇。从松杉灵芝子实体乙酸乙酯部分得到11个化合物，结合薄层色谱及波谱数据进行结构鉴定。其中有7个三萜类化合物，分别为灵芝酸B;灵芝酸B甲酯；赤芝酸C甲酯；赤芝酸A；赤芝酸A甲酯；赤芝酸LM1;灵芝酮二醇，其中‖-IV为首次从松杉灵芝中分离得到。

三萜类化合物是灵芝的主要化学成分之一，很多三萜类化合物具有生理活性，我们对所得到的灵芝三萜进行了药理研究，发现赤芝孢子酸A対CCL4和半乳糖胺及丙酸杆菌造成的小鼠转氨酶升高均有降低作用。赤芝孢子内酯A具有降胆固醇作用。从松杉灵芝提取的三萜类化合物能降低CCL4肝损伤小鼠血清GOT、GPT,具保肝作用。

2

核苷类化合物

核苷类是具有广泛生理活性的一类水溶性成分，我们从薄盖灵芝菌丝体中分离到5种核苷类化合物，分别为尿嘧啶、尿嘧啶核苷、腺嘌呤、腺嘌昤核苷和灵芝嘌呤。

年陈若芸教授在庆元铁木灵芝基地考察（来源/甘长飞）

3

呋喃类衍生物

灵芝中的呋喃类衍生物是我们从发酵的薄盖灵芝菌丝体乙醇提取物中分离得到的。分别为5-羟甲基呋喃甲醛,5-乙酰氧甲基呋喃甲醛,5-丁氧甲基呋喃甲醛，1,11-二a-糖醛基二甲醚。

4

甾醇类化合物

灵芝中的甾醇含量较高，仅麦角甾醇含量就达千分之三左右。已知从灵芝中分到的甾醇有近二十种，其骨架分为麦角甾醇类和胆甾醇类两种类型。

我们从发酵的薄盖灵芝菌丝体和赤芝孢子粉中分离得到10种甾醇类化合物，分别是：麦角甾醇；麦角甾醇棕榈酸酯；5α-豆甾烷二酮3,6,β-谷甾醇；麦角甾7,22-二烯-3；麦角甾7,22-二烯-3β-醇；麦角甾7,22，-二稀-3β,5α,6β-三醇；麦角甾7,22-二烯-3β,5α,6α-三醇；麦角甾7,9,22-三烯-3β，5α,6α-三醇；麦角甾4,6,8(14)-22-四烯酮-3。另外从松杉灵芝中得到四个麦角甾醇类化合物，分别为麦角甾过氧化物；麦角甾7，22-二烯-3β-酮；麦角甾7,22-二烯-3β-醇；β谷甾醇。

5

生物碱类化合物

灵芝中的生物碱含量较低。我们从发酵的薄盖灵芝菌丝体和赤芝孢子粉中分离得到的生物碱有胆碱，甜菜碱及其盐酸盐，灵芝碱甲，灵芝碱乙,和菸酸。

灵芝中的生物碱虽然含量较诋，但有些有一定的生物活性，如γ-三甲胺基丁酸在室息性缺氧模型中有提高存活时间的作用，能使离体豚鼠心脏冠流增加。临床上将甜菜碱和N-脒基甘氨酸共用冶疗肌无力。

6

多肽、氨基酸类化合物

灵芝不同种之间的氨基酸种类相似，只是个自含量不同，并发现赤芝孢子粉中有含硫氨基酸。试验证明天门冬氨酸，谷氨酸，精氨酸，酪氛酸，亮氛酸，丙氨酸，赖氨酸等可以提高小鼠室息性缺氧存活时间。我们从赤芝孢子粉中分离得到硫组氨基酸甲基内铵盐。

另有学者从灵芝中还分到多肽类化合物，其中有中性多肽，酸性多肽，碱性多肽，其中一种中性多肽可以提高小鼠室息性缺氣存活时间。

7

多糖、糖肽类化合物

从灵芝中分离得到近二十种多糖和糖肽类化合物，并证明灵芝多糖是其抗衰老、扶正固本的有效成分之一。

8

其他、有机酸、长链烷烃类化合物

从灵芝中还得到大量的脂肪酸类等其他化合物，有硬脂酸，棕榈酸，花生酸，二十二烷酸，二十三烷酸，二十四烷酸以及甘露糖和海藻糖等。

来源：浙江.庆元《首届中国食用菌养生研讨会》论文集，陈若芸《灵芝属真菌化学成分和生物活性研究》(节选)，未经作者核对。

陈若芸：中国医学科学院、北京协和医学院药物研究所教授、博士生导师。国际灵芝研究学会常务理事。国家食药用菌产业技术创新战略联盟专家委员会委员。中国药学会中药和天然药物专业委员会药用真菌专业组副组长。

陈教授是世界顶级灵芝化学成分研究专家之一。

推荐阅读：

1、吃灵芝，怎么能不知道让灵芝有效的活性成分呢？

食药用真菌学堂

传播以灵芝为主的最贴近真实、

最接近正确的菌菇知识