荥经县市场监管局全力保障春节期间食品安全_礼品介绍

为切实保障春节期间食品安全，荥经县市场监管局以食品安全“守查保”专项行动为抓手，以节令食品为重点，深入推进“春雷行动”，有针对性地加大食品安全监督检查力度，落实落细食品安全监管工作。

聚焦食品经营，保障消费安全。针对节日消费特点，以商超、农贸市场等为重点区域，着重检查散称肉制品和休闲食品、保健食品、礼品盒装食品等品类，以及经营者对食品安全自查、进货查验、环境卫生等责任的落实情况，督促食品销售者严格履行食品质量安全第一责任人义务，全面落实索证索票、问题食品退市等自律制度，自觉维护消费者的合法权益。

强化执法督查，排除风险隐患。以餐饮单位为重点场所，对腌制肉、水产品、节令食品等着重检查进货渠道、索证索票、台账建立等内容，针对食材新鲜、加工制作、餐具消毒、食品留样等环节进行检查，督促食品经营单位落实食品安全主体责任，诚信规范经营。春节期间，共出动执法人员人次，检查商超、农贸市场、餐饮单位等余次，对食品标签标注不规范、从业人员健康证过期等情况责令整改8家，警告约谈3家。