01看颜色
灵芝粉或者未破壁的灵芝孢子粉为土黄色或浅褐色粉状物,正宗的破壁灵芝孢子粉一般为棕褐色。
02看结块灵芝粉或未破壁灵芝孢子粉粉末松散,没有成坨、结块的现象。破壁后的孢子粉容易结成小块,因为破壁后孢子会释放出孢子油,但是这种小块用手轻轻一搓就能变回细细的粉末,极其细腻,没有杂质。
03试手感破壁灵芝孢子粉用手指轻轻捻起,手感比较油涩、光滑,如果感觉很粗糙、有摩擦感,就该考虑一下孢子粉是否纯正了,有很多商家会拿灵芝粉或未破壁灵芝孢子粉售卖。
04尝味道因为灵芝是苦的,所以磨成的粉末灵芝粉也是苦的。但是灵芝孢子粉却没有苦味,破壁后的灵芝孢子粉由于孢子油的存在,反而有一定的菌香味。
05品细度灵芝孢子粉如果不是用手工套袋技术收集,就会混入很多粉尘。取少许灵芝孢子粉放在嘴里咀嚼,有明显的泥沙感,并且牙碜。
优质纯净的破壁灵芝孢子粉,放入嘴里像巧克力般融化,无牙碜,有纯正的菌香,无明显苦味。
06冲泡看效果优质破壁孢子粉即冲即溶
使用温开水冲灵芝孢子粉,搅匀后放置一会,优质破壁灵芝孢子粉溶解迅速,水面有细腻油花;未破壁灵芝孢子粉水面没有油花,且有分层现象,并有部分沉淀;灵芝粉水面会有粗糙粉末漂浮,整体几乎不溶解。
水面油花也不是鉴别孢子粉好坏的绝对指标,有很多不法商家提取孢子油后掺进植物油再售卖孢子粉,以次充好,这种孢子粉油花成片。如果冲泡后孢子油过多,也不能算是纯净的孢子粉。
从以上鉴别方法即可看出,优质破壁灵芝孢子粉有以下几个特征:
1、深褐色
2、油性结块、粉质细腻
3、无苦味菌香清幽
4、入口即化,不牙碜
5、溶解迅速、充分,无分层沉淀
6、油花细腻、合理