如何辨别灵芝孢子粉的质量好坏

在人们选择食用破壁灵芝孢子粉时,常常被市场上种类繁多的破壁灵芝孢子粉品种所困惑,不知其质量好坏,可谓仁者见仁,智者见智,一时真伪难辨。

灵芝孢子又名担孢子,是灵芝的种子,它在灵芝的生长成就期产生释放出来,由于灵芝孢子有双层坚硬的壁壳,且耐酸、耐碱、耐机械力,而要有效地提取孢子的成份必须先破壁。在没有破壁的情况下,是不利于人体吸收的。目前有较好的超低温物理破壁技术,能更大限度保留灵芝的活性成份,且不引入杂质。

我们今天要讨论一个大家非常关系的问题,灵芝破壁孢子粉到底容不容易氧化呢?

1、所谓灵芝孢子粉的氧化,主要就是指破壁后的孢子粉内的孢子油,因为保存不当,内含物长期裸露于外界环境中,出现变质情况。众所周知,灵芝孢子油又是精华所在,所以氧化了的孢子粉效果肯定大打折扣。解决灵芝破壁孢子粉氧化技术难题,首先灵芝孢子粉在破壁过程中要能够保证温度不会升高,并在真空环境下破壁,这样就可以保证孢子粉破壁时不被氧化。

2、灵芝破壁孢子粉会不会被氧化的关键还有就是包装方式,采用粉剂独立小袋包装就可以适当的解决这些问题,这种包装的可能价格稍微高一些。灵芝孢子粉的氧化是个缓慢的过程,而且灵芝孢子粉中含有的微量元素硒本身就具有抗氧化效果,消费者不要认为只要把破壁孢子粉一打开就会被马上氧化,这个观念是错误的。由此,灵芝科普,也建议广大的灵芝消费者,选用破壁孢子粉时,不要为了贪图便宜而吃大包装的孢子粉原料,最好选择吃破壁孢子粉小袋装,这个是相对来说的。

然而怎样来鉴别破壁灵芝孢子粉的品质好坏呢?以从以下五个方面着手:

1、闻气味:

每年产新的灵芝孢子粉都明显有干果清香(杏香)味,陈粉或变质粉有闷猪油味、酸味。

2、看颜色:

灵芝孢子粉颜色应该为深棕褐色,颜色过深很可能已经变质,颜色过浅很可能不是纯灵芝孢子粉或者破壁率不高。

3、尝口感:

无牙碜感,但如果特别苦并有涩的味道,很可能加了灵芝微粉(灵芝子实体磨成的粉),不纯所致。

4、试手感:

细腻、光滑,破壁孢子粉因为有油份所以有粘连成小块,但用手一搓就散开。

5、冲温水:

破壁率高的灵芝孢子粉绝大部分不溶于水,放置一段时间会有沉淀,会形成上下分层,这个时候有2种服用方法,只喝上层,然后冲水再喝,或者搅匀后一次性喝下。

所以,大家在选择之前,应该先了解一下灵芝孢子粉的常识。在显微镜下观察到的担孢子(灵芝孢子粉的个体)呈卵形,棕色,(2--8)umx(5--7)um大小。孢壁双层,外壁深棕色,有小棘突。内壁平滑、无色透明。由内壁包围的空腔里面充满浓稠的细胞质,细胞质中有一个细胞核和一个黄色至亮黄色的油滴。在电子显微镜下,孢壁外层表面有许多小凹坑及小孔。

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