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灵芝大家都见过了

这几年越来越火的灵芝孢子粉，又是什么呢？

灵芝孢子是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子。每个灵芝孢子只有4-6个微米，堆积在一起就是非常细小的粉末状。它是活体生物体，双壁结构，用显微镜放大看，就像是个瓜子，外被坚硬的几丁质纤维素所包围，人体较难充分吸收。破壁后更适合人体肠胃直接吸收。灵芝孢子粉具有灵芝的全部遗传物质和保健作用，它的药用价值日益受到重视。

说到破壁孢子粉，就不得不提破壁技术。

灵芝孢子→破壁→孢子油析出

灵芝孢子有二层由几丁质和葡聚糖构成的孢壁(多醣壁)，且具有同心圆的层网结构,质地坚韧,耐酸碱,极难氧化分解,因此阻碍了人体对孢子内有效物质的消化吸收。服用未破壁的孢子，有效成分被人体吸收量较少，而破壁之后有效成分吸收率则大大提升。

破壁工艺方法也各种各样：有机械破壁、生物破壁、低温破壁、综合方法等。不同地区和企业还推出了不同的泡制工艺方法，部分还形成了地方的官方标准。如《上海市中药饮片炮制规范》、《浙江省中药饮片炮制规范》、《福建省中药饮片炮制规范》等。

灵芝孢子的成分跟灵芝比较一致，有效成分主要为灵芝多糖和灵芝三萜，以及其他一些微量元素。科学研究表明，灵芝孢子之所以具有提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤等多重功效，主要也是来自孢子里的两种活性成分──灵芝多糖和灵芝三萜。

从灵芝椴木菌包的生产到灵芝生长成熟，足足需要一年的时间。只有当灵芝老熟后，才开始陆续弹射孢子粉，再通过一定的收集方法，定期将新鲜的孢子粉收集起来，经过一系列复杂的工艺加工，才能成为可食用的产品。

灵芝孢子粉的种植方式主要有有机大棚栽培和林下天然栽培两种。特别是以林下椴木生产的孢子粉品质尤为受欢迎。

大棚椴木有机栽培灵芝孢子粉收集

林下椴木栽培灵芝孢子粉收集

林下椴木灵芝栽培，多采用纯椴木培养灵芝，通过专业场所集中生产菌包，然后将培养好的菌包分散埋种在原始树林之下，无需搭建大棚和人工药肥管理，在天然环境中自然生长，汲取阳光雨露，在灵芝成熟时采取以小拱棚避雨收集孢子粉。由于是天然不稳定的生长环境，其产量不如大棚栽培，但所产的灵芝孢子粉品质却更好。虽然价格更高，但仍被更多消费者所选择。

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