温阳法属于温法之一,是温通阳气的方法,常用药物有附子、干姜、桂枝等,代表方剂有肾气丸、右归丸、小青龙汤、理中汤、真武汤、大黄附子汤、五苓散等,具有回阳救逆、温中祛寒的作用。药理研究发现,温阳药对于心肌有正性肌力作用,并且通过扩张血管、改善循环达到抗缺氧、抗休克的目的;对于消化系统有刺激胃液分泌、增强胃肠蠕动的作用;对于中枢神经系统则能兴奋交感神经,使产热增加,起到温里祛寒的作用。
阳虚体质者即使在盛夏也会出现怕冷的情况,甚至不敢穿裙子、穿凉鞋。这样体质的人,除了要增加运动量,必要时可进行中药调理外,在日常饮食烹调中可经常使用这个调味料——肉桂!
肉桂温阳1-5克为宜
肉桂性大热,味辛、甘,归肾、脾、心、肝经,功能补火助阳,引火归源,散寒止痛,温经通脉。善于治疗由命门火衰引起的头晕目眩,声低气怯,神疲乏力,心腹冷痛,腰膝酸软,月经失调等。阳虚体质者适宜服用肉桂,但不宜大量食用,通常每次以1-5克为宜。
阴虚火旺者忌用:肉桂虽然对于体质虚寒者有不错的疗效,但平素咽干舌燥,心烦易怒,耳鸣耳聋,牙龈出血,舌红、苔少的阴虚火旺、里有实热者忌服。否则会出现面红目赤,口角糜烂生疮,大便秘结,小便短赤等症,犹如“火上加油”。有出血倾向者及孕妇需慎用。
肉桂除了药用外,也是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品。在西方很多国家,受中医的影响,人们喜欢用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中调味。/////炖肉的时候加入适量的肉桂可以起到温中健脾、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。
///////五香牛肉/////材料:牛肉克,花椒半茶匙,八角2粒,肉桂1块,沙姜5-6块,草果1个,茴香半茶匙,盐、冰糖、上汤、酒各适量。
做法:把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。然后将牛肉洗净,放进卤水中,并加入酒,再用中火煮约40分钟。最后牛肉取出,晾凉后切薄片即可食用。
作用:此品具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效,适合气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
温补阳气茶饮:1.灵芝茶——扶正固本//////材料:灵芝5克。
方法:将灵芝打粉,布包,加水煎煮40分钟,每日一剂,代茶饮。功效:扶正固本,延年益寿。
食材大盘点:灵芝——灵芝是祖国中医药宝库中的珍品,素有“仙草”之誉,有扶正固本、滋补强壮、延年益寿之功效,对于成年人和老年人而言,这种促进和调整可明显延缓衰老;对于处于生长发育阶段的少年儿童而言,则可促进其免疫功能的完善,增强抗病能力,确保其健康成长。或者直接服用灵芝孢子粉也可以,成人每日不超过3克。
2.淫羊藿木瓜茶——温阳除湿///////材料:淫羊藿5克,川木瓜6克,甘草3克。////方法:将三味药磨成粗末,用沸水冲泡,代茶饮。/////功效:补肾壮阳,祛风除湿,舒筋活络,健脾和中。
食材大盘点:淫羊藿——淫羊藿有补肾阳,强筋骨,祛风湿之功效,并能提高机体免疫力,但需要提醒的是,有口干、手足心发热、潮热、盗汗等症状,属中医学阴虚相火易动者,则不宜服用本品。
木瓜——木瓜素有“百益果王”之称,经常食用具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效。功效:补肾壮阳,祛风除湿,舒筋活络,健脾和中。
3.党参茶——补中益气///////材料:党参10克,花茶3克。///////方法:用毫升开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。//////功效:补中益气,生津降压。
食材大盘点:党参——党参为中国常用的传统补益药,具有补中益气,健脾益肺之功效,古代以山西上党地区出产为上品,现代研究表明,党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用,但肝火盛者禁用,邪盛而正不虚者不宜用。
4.杜仲五味茶——补肝益肾///////材料:杜仲15克,五味子6克。
方法:上药研为粗末,纳入茶壶中,用沸水适量冲入浸泡,盖闷15~20分钟。频频饮用,于1日内饮完。功效:补肝益肾,滋肾涩精,强健筋骨。
食材大盘点:杜仲——杜仲由于药用价值高,并且用途广,被人们誉为“植物黄金”,具有补肝肾、强筋骨、安保胎、活血通络、降血压等功效。
五味子——五味子具有收敛固涩,益气生津,补肾宁心安神的功效,惊颤服用能提高体力,消除疲劳,改善智力及提高工作效率,老年人服用则可改善脑力,益智强身。
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