北京哪个医院白癜风好 http://www.znlvye.com/由于太过信任朋友，郝有发多年的积蓄在一场“合伙创业”的美梦中成为幻影。在这场变故之前，他是“小有成就”的酒店管理层，在这场变故之后，他是身上只剩下块，不得不狼狈逃回家乡的在外务工人员。当然，这是年的郝有发。如今的郝有发，已经挂满了各种荣誉标签：北京盐色厨艺空间联合创始人、哈尔滨娜妃婚礼堂研发主厨、雍和府邸创始人，这些标签足以让他闪耀。但是从一无所有到小有成就再回到一无所有，再到如今的荣誉满身，短短的16个字背后是汗水与泪水的融合、是孤独与煎熬的铸就，更是自律带来的成果。雍和府邸创始人：郝有发“我从来不觉得自己有多大的成就”对于我们给他冠上的“成功人士”的头衔，郝有发直接了当地回绝了我。对于这位16岁就出来闯荡社会的90后，浮夸与虚无缥缈的东西让他产生本能性的抵触。从最穷的时候身上只有块，到如今的雍和府邸创始人。他说他的人生只有努力拼搏。他，16岁出来闯生活是的，当大部分人16岁还在背英语单词、做五年高考三年模拟试卷的时候，郝有发已经是北京一家高标中餐厅的甜品师，揉面、烘焙、甚至是洗盘子是作为学徒的他每天的基本工作。尽管过得很充实，但郝有发深知厨师虽然是一门专业技能，但要想未来有更好的发展，必须要有更多的管理经验。所以，他不得不去学习。随后，他就给自己报名了成人自考，每天下班之余用来学习酒店管理方面的书籍，当然也从他工作的地方来学习实践经验。“我当时待的这家餐厅，他们的管理制度是整个餐饮界学习的标杆，所以我自己现在的公司就借鉴了一些标准。”只有不断学习并且累积经验才能走得更远他也曾为失败买单“离开第一家酒店之后，我又在昆山托尼洛兰博基尼酒店做了3年”，然而在别人的餐厅打工已经不能给对未来充满野心的郝有发太多的惊喜。因为太早进入餐饮这一行，他对于这一行的弊端和缺点太过了解，继续待下去已经没有更多的成长空间。于是，他毅然决然地辞去职务，和朋友一起去创业。可店还没开起来，朋友就携款逃跑了。“这是我人生中最穷的一段时间，身上就剩下块钱了，那时候从北京到上海的车票是多。我为了省钱从北京买到廊坊，不下车在车上躲着，再买苏州到上海的，两个站加起来的车票是元左右，省下了60多块钱，然后拿着这个钱又租房子又找工作。”一无所有的他，只能抓住每一个机会。后来他认识了一位锦绣江宴的股东，对方邀请他把锦绣江宴开到上海去。于是一腔热血的他，为了把这件事做好，从前期装修、到中期招人、再到后期运营，基本从早上4点忙到晚上12点，才能稍作休息。“那段时间压力太大了，我每天都靠吃安眠药度日。我在这段时间失去的东西挺多的，但成长的也挺多的，以至于后来我做雍和府邸的时候，面对同样的经历，我便可以更加从容地去面对了。”他认为人在失去的时候，也同时在收获。从餐饮到民宿，他的跨界之路遇见民宿，是机缘巧合的事。四合院民宿—雍和府邸受朋友之邀，郝有发有幸见证了莫干山、丽江民宿行业最繁荣的时期，已经有成熟管理能力和运营能力的他，经过一番理智思考后便决定和朋友一起进军民宿行业。或许这个世界上，有些民宿就是与“情怀”无关的。比如像郝有发他们这样理性的思考之后，甚至从一开始就预见了一个行业未来几年的发展前景。“首先要考虑的是，你们做这个事情的目的是什么？兴趣、赚钱、友谊还是别的？如果是兴趣，那就是一个比较单纯的事情。如果不把它当一门生意做，其实就是花一笔钱玩玩，那就和买个车没什么差别，做好贬值的准备，在这个过程中得到快乐就是了。如果是赚钱，则要严肃很多了。”谁来承担最终责任、股东结构如何都是需要考虑的事情。有了如此精心的前期准备，再加上他们多年做餐饮的成功经验，雍和府邸开业半年便实现了前期投入回收，开业一年便实现经营收入纯利润破百万。四合院民宿—雍和府邸民宿不是靠情怀，而是开公司情怀、情怀、情怀听过了太多人说：开民宿就是想要让情怀落地这句话，郝有发不禁反问道：究竟是情怀落地还是情怀碎地？“很多人开民宿，为了点情怀，要不是跟三姑六婆合伙，要不就是打算跟闺蜜搞个院子养老，或者找自己的老公投资一个。可不管你用哪种方式开始，你的院子将要落成了。那么，院子必须要有一个主人。那么，谁是大股东？是你自己，还是你闺密，还是你男朋友？”“如何找地、如何跟房东谈判、如果签一份双保险的合同，你懂吗？签好合同，如何设计和定位、如何做预算、超预算了怎么办，你懂吗？要修房子、要挖井、要消防、要报批、要跟工人死磕细节、要与群众打成一片，你又懂吗？”“是的，民宿虽然是一个微创业，但本质和开一家公司没有什么分别。麻雀虽小，五脏俱全，招人管人、做财务报表、营销推广、流程服务一样不省心。”所以，如果想要开民宿，千万不能只为了情怀，一定要想好产品逻辑和运营模式。为什么雍和府邸能成功？两年时间，雍和府邸就能实现年收入万，他凭的是什么？一、凭借的是公司的运营能力除了选址在北京、天津、廊坊的交界地，同时背靠景区和工业区，实现了商务、度假等客源时间段的互补这些选址优势以外。他们在创收上，也有自己独特的秘诀。比如他们的宴会厅会接一些年会会议旅行团，而更多的是开发第三方产业，他们自己品牌下的茶叶、点心、手作等，这部分礼品收入，占据了雍合府邸收入的三分之二。雍和府邸宴会厅而他们还有餐饮服务运营团队，承接国内30家左右民宿的餐饮菜品研发指导服务，收取相应服务费。还会对接明星企业指定出差酒店、接影视剧婚纱拍摄等。最让业界知名的，还是他们的服务。当大部分民宿主和旅客之间仅仅通过线上、
