灵芝粉、灵芝孢子粉都属于灵芝类的产品。
那么,是吃灵芝粉好,还是吃灵芝孢子粉好?
不了解灵芝粉与灵芝孢子粉的亲,会觉得吃谁都一样,两者就好比可口可乐与百事可乐,都是可乐,没有明显区别。
而在懂行的专业人士眼里,事实并非如此。
灵芝子实体(也就是通常所说的灵芝),在成熟后会渐渐木质化,变得像木头一样,不能像吃蘑菇一样直接食用,只能用灵芝子实体煎水,或者用来泡酒,切片煲汤什么的。
而灵芝粉就是将成熟后的灵芝子实体采收,并且通过机械设备烘干、超微粉碎、过筛等处理后的粉末。
从时间上看,灵芝孢子粉的“出现”要比灵芝粉早一些。
它是灵芝子实体在发育成熟期,从灵芝菌褶中弹射释放出来的种子。
单个灵芝孢子极其微小,只有显微镜才能看见。
不过,当把采集完的所有灵芝孢子集中在一起,就会呈现大家看见的粉末状,也就是灵芝孢子粉。
吃灵芝粉,不如吃灵芝孢子粉
通过了解灵芝粉和灵芝孢子粉的“出生”,亲们可以看出,灵芝粉与灵芝孢子粉是两种不同的物质。
灵芝粉是灵芝的另一种“形态”(就是把灵芝粉碎了嘛),而灵芝孢子粉则是灵芝的“后代”,凝聚了灵芝的精华,具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。
吃谁更好呢?
站在营养价值的角度考虑,灵芝孢子粉显然是首选。
研究表明,灵芝孢子粉所含的多糖类、三萜类、蛋白质等活性物质的含量,是灵芝子实体的70-75倍。
也就是说,相比吃灵芝子实体经粉碎后的灵芝粉,吃灵芝孢子粉的营养价值要高出很多。
同样,灵芝孢子粉的有效成分含量也要高于灵芝粉。
当心买到假灵芝孢子粉?
灵芝妹妹教你一招
正因为吃灵芝孢子粉比吃灵芝粉要好,它的市场价格也普遍高于灵芝粉。
于是,有些不良商家浑水摸鱼——要么把灵芝粉当作灵芝孢子粉销售,挂羊头卖狗肉;要么在灵芝孢子粉里面掺杂灵芝粉,降低成本。
亲们万一遇到这种情况,灵芝妹妹教各位一招,保证鉴别真伪。
将买到的产品取样,通过显微镜进行观察。在倍显微镜下,灵芝孢子粉会呈一颗颗椭圆形的孢子,而灵芝粉则会呈一根根针状。
此外,灵芝孢子粉的大小为4-6微米,而灵芝粉大小为70-80微米,用同倍数显微镜观察,灵芝粉要比灵芝孢子粉“粗”很多。
当然,采用这种方法,首先你得有一台显微镜……
那亲也可以直接购买知名品牌的灵芝孢子粉,通常都很靠谱哈。
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